- Britský denník založený v roku 1855. Kronika novín, ktorá sa datuje viac ako 160 rokov, je plná odporúčaní pre „zdravé“ jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Mnoho tipov je relevantných pre dnešok, niektoré sú zvláštne a dokonca katastrofálne pre ľudské zdravie. Tu je zoznam 10 najoriginálnejších diét:
1. Ocot a voda
Očista tela octom a vodou bola spopularizovaná už v 20. rokoch XIX. Storočia. Tento nepríjemný postup viedol k zvracaniu a hnačkám. Skutočné dôkazy o chudnutí neboli.
2. fajčenie
V roku 1925 značka cigariet propagovala myšlienku výhod fajčenia na pozadí škodlivého stravovania všetkých sladkostí. Spotrebiteľov poučili, že nikotín potláča chuť do jedla. Myšlienka je stále nažive. Je dobré, že si lekári lámali hlavu nad bojom proti fajčeniu, ktoré všeobecne nepopierateľne poškodzuje ľudské zdravie - inak by takáto strava mohla viesť veľmi ďaleko…
3. grapefruit
Táto metóda, predchodca nízkokalorickej diéty, spočíva v konzumácii grapefruitu ku každému jedlu. Citrus má minimálny obsah kalórií, ale nie každému prospieva jeho kyslosť. Spory o téme tohto ovocia pokračujú dodnes.
4. Kapustová polievka
V 50 -tych rokoch minulého storočia bolo tým, ktorí chceli schudnúť, ponúknuté, aby do svojho jedálnička zaradili kapustovú polievku. Sľúbili, že schudnú až 10 až 15 kg za týždeň, ak denne zjedia dve misky kapustovej polievky plus určité množstvo ovocia (okrem banánov), niektoré pečené zemiaky, pitie odstredeného mlieka a dokonca si dovoliť malý plátok hovädzieho mäsa.
5. sherry
V roku 1955 anglická spisovateľka na potešenie všetkých milovníkov sherry odporučila piť tento konkrétny nápoj ako hlavný prvok stravy pre priemernú pani. Naliehala na pitie sladkého alebo suchého sherry ako digestívu po každom jedle. Nepodložené!
6. Sen
Podľa ideológov tejto diéty je spiaca kráska presne Kráska, pretože spí. Zatiaľ čo odpočívate od bdenia, nejete. Tento výstrelok bol módny v 60. rokoch. Ľuďom odporúčali niekoľko dní spať. Áno, pri dodržaní takejto diéty môžete prespať celú zábavu, nielen kilá a centimetre navyše.
7. Súbory cookie
V roku 1975 nariadil lekár z Floridy (USA) svojim pacientom, aby si vzali veľké dávky sušienok zmiešaných s aminokyselinami. Čo sa stalo s týmito „šťastnými“, nie je známe.
8. Rohy a kopytá
Skutočne najškodlivejší spôsob! V 70. rokoch minulého storočia lekár vynašiel - doplnok výživy z rohov, kopytá zvierat pomocou umelých farbív a príchutí. Niektorí z pacientov utrpeli infarkt.
9. slnečné svetlo
Zvláštna technika 80. rokov minulého storočia, ktorá tvrdí, že sa dá žiť aj bez jedla, ale vystačíte si iba s čerstvým vzduchom a prirodzeným slnečným žiarením. Stúpenci tejto teórie stále žijú. Ako? Rád by som veril, že je šťastný!
10. Priateľský rozhovor
Jedna z najškodlivejších a najmilších moderných stravovacích ideológií: neponáhľajúce sa jedlo, beznádejné rozhovory a vzbura zelene a prírody okolo stola. Výhody sa pripisujú rozptýleniu pozornosti od jedla a prerozdeleniu úsilia medzi komunikáciu, pozorovanie a priamo absorpciu.
ODBORNÝ NÁZOR
Elena Motová, odborníčka na výživu, športová lekárka
Rýchlosť, s akou sa populárne „diéty“ objavujú, šíria a zomierajú, naznačuje, že chudnutie je ľahké a rýchle - niečo z kategórie zázrakov, ale nie realita. Samotný prístup je nesprávny. Iba 5% ľudí, ktorí schudnú bez zohľadnenia fyziologických charakteristík, zvýšenej fyzickej aktivity a zmien stravovacích návykov, si chudnutie udrží. Zvyšok sa z dlhodobého hľadiska ešte viac zotaví. Populárne stravovacie návyky z minulosti i budúcnosti ponúkajú rovnaké obmedzenie kalórií, dosahuje sa však veľmi exotickými spôsobmi.
Fajčenie síce znižuje chuť do jedla, ale rovnaké účinky je možné dosiahnuť cvičením alebo dostatkom komplexných sacharidov v strave.
Kapustová polievka je nízkokalorické jedlo, ktoré poskytuje dobrý pocit sýtosti, ako každá iná zeleninová polievka.
Monodiéty vďaka svojej jednotvárnosti tlmia pocit hladu, na takomto jedle však dlho nevydržíte len preto, že neposkytuje dostatok základných živín a výživných dojmov.
Neexistujú žiadne magické jedlá ako grapefruit, bylinky, doplnky, tekuté zmesi v škatuliach, ktoré by mohli ovplyvniť bazálny metabolizmus a „reštartovať metabolizmus“.
Absencia diskusií o kontraindikáciách a vedľajších účinkoch spôsobuje, že mnohé populárne diéty sú nielen zbytočné a v rozpore so zdravým rozumom, ale aj potenciálne nebezpečné.