Hnojovka a alkohol
Alkoholizmus bol vždy problém, spoločenský aj rodinný. A zostalo to tak dodnes. Pretože dodnes veda nepozná taký „kúzelný liek“, ktorý dokáže alkoholika rýchlo a so zárukou vyliečiť zo závislosti. Alkoholizmus sám o sebe je komplexné ochorenie, založené na psychických a fyziologických faktoroch. Preto sa slovo „alkoholizmus“ pri stanovovaní diagnózy už dlho nepoužíva, pretože má znevažujúci význam, tolerantnejší názov: „syndróm závislosti od alkoholu“. Problém alkoholikov na fyziologickej úrovni spočíva v tom, že ich telo prestáva vnímať alkohol ako jed, často blokujú dávivý reflex, prirodzený mechanizmus, ktorým reagujeme na otravu.
Nemá zmysel vypisovať všelijaké „peniaze ti nedám“ a „budeš spať na postieľke“, nefungujú. Pokarhanie a odoberanie prémií v práci tiež nemá želaný efekt.
Viac či menej účinný spôsob je vypestovať si averziu k alkoholu. Aby sa po sto gramoch stalo zle. Fyzicky zlé: cítiť sa chorý, chorý a niečo bolí. Všetko opité vyzvracať a pamätať si.
Nie je známe, v akom čase a v ktorej krajine to bolo zaznamenané: ak budete jesť niektoré huby a piť alkohol, bude to zlé. Všetky sa objavia príznaky ťažkej otravy: tvár sčervenie, dostane horúčku, zrýchli sa tep, objaví sa silná nevoľnosť, možné je vracanie a hnačka. Na spôsobe spracovania šampiňónov samozrejme nezáleží, možno ich vyprážať, pridať do polievky alebo praženice, podávať ako „snack“ v marinovanej forme. Je pozoruhodné, že surové huby nebolo potrebné „nasypať“ alkoholikovi osobne do taniera, surové huby vôbec nepôsobia „protialkoholicky“, huby sa museli variť. Krása „hubovej“ metódy spočíva v tom, že bude trpieť iba pijan. Celá rodina jedli, manželka a deti jedli to isté, ale nepili a nič pre nich, ale manžel pil a „takmer zomrel“.
Verilo sa a stále verí, že týmto spôsobom je možné na psychickej úrovni vypestovať pretrvávajúcu averziu k alkoholu. Aby som tak povedal, napravilo spojenie „pil – ochorel“. A v budúcnosti alkoholik ochorie z pitia, aj keby nejedol žiadne huby.
V tých vzdialených časoch, keď medicína bola takmer celá „ľudová“ a chémia ako veda sa ešte neoddelila od alchýmie, naše babičky liečiteľky prišli s nasledujúcim vysvetlením: tieto huby obsahujú určitý jed, ktorý sa rozpúšťa iba v alkohole, a preto iba postihuje alkoholikov. A pôsobí ako silné vracanie.
Dobré vysvetlenie pre stredovek. Veda však nestojí na mieste. Teraz poznáme celý „mechanizmus“ tohto procesu.
Tieto „protialkoholické“ huby sa nazývajú „hnojové chrobáky“. A nie hocijaký z desiatok druhov, ale celkom špecifické: hnojník sivý, Coprinopsis atramentaria.
Hodváb ako látku objavili (izolovali) z plodníc hnojníka sivého (Coprinopsis atramentaria) v roku 1975 viacerí vedci (Američania a Švédi). V čistej forme je to bezfarebná kryštalická látka, vysoko rozpustná vo vode, málo rozpustná v alkoholoch. Pri použití koprinu spolu s alkoholom sa pozoruje ťažká otrava.
Príznaky otravy koprínom patrí:
- silné sčervenanie hornej časti tela, najmä sčervenanie tváre
- ťažká nevoľnosť, vracanie
- hnačka
- všeobecná nevoľnosť
- podráždenie
- kardiopalmus
- mravčenie v končatinách
- bolesť hlavy
- nadmerné slinenie
- náhle zmeny krvného tlaku
- slabosť a mdloby s poklesom tlaku
- záchvaty úzkosti
- strach zo smrti
Symptómy sa zvyčajne vyskytujú päť až desať minút (až dve hodiny, zriedkavo) po požití alkoholu. Ak už alkohol nepijete, príznaky zvyčajne ustúpia do niekoľkých hodín a závažnosť príznakov je úmerná množstvu vypitého alkoholu. Pitie alkoholu môže spôsobiť tieto rovnaké príznaky znova až 5 dní po užití coprinu.
Toto všetko sa nazýva "Koprinov syndróm". Niekedy môžete vidieť meno "Koprinov syndróm".
Ale toxická látka nie je koprin. Výraz „otrava koprínom“ je zásadne nesprávny.
Za normálnych podmienok pri pití alkoholu v našom tele dochádza k niekoľkým zložitým chemickým reakciám, v dôsledku ktorých sa alkohol pod vplyvom enzýmov rozkladá na oxid uhličitý a vodu, k tomu dochádza v niekoľkých fázach. Koprine, vedecky povedané, je silným inhibítorom aldehyddehydrogenázy, jedného z enzýmov produkovaných pečeňou. To znamená, že bez toho, aby sa ponoril do zložitých chemických vzorcov, blokuje produkciu enzýmu, ktorý sa podieľa na jednej z fáz odstraňovania alkoholu z tela, ktorý premieňa aldehydy na kyseliny.
Otravu spôsobujú aldehydy, produkty predtým nerozštiepeného alkoholu. Nie sám koprin.
V súčasnosti v oficiálnej medicíne na liečbu „syndrómu závislosti od alkoholu“ koprin neplatí. Existuje mnoho odporúčaní na odvykanie alkoholikov od závislosti pomocou vlastnoručne nazbieraných a varených húb a pomocou niektorých „vysoko účinných prírodných prípravkov“, ale to nemá nič spoločné s oficiálnou medicínou. Všetky sa predávajú ako „výživové doplnky“, nie ako licencovaný liek, sú to doplnky stravy (bioaktívne biologické doplnky), ktoré nemusia byť licencované ako medicínsky produkt. Bohužiaľ, veľa ľudí, ktorí nedôverujú „oficiálnej“ medicíne, ochotne veria „starým metódam“, obzvlášť populárny je spôsob liečenia alkoholika bez jeho vedomia. Chcel by som vidieť, ako sa „bez vedomia pacienta“ lieči rektálnymi čapíkmi, kurz aspoň dva mesiace.
Osobitne by som chcel zdôrazniť, že pri liečbe alkoholizmu hubami „babskou metódou“ bez vedomia pacienta je fyzicky nemožné vypočítať dávkovanie. Odporúčané dávkovanie pri užívaní hotových doplnkov stravy je prípravok z hnojovice sivej vo forme suchého prášku, 1-2 gramy prášku denne. Ale je absolútne nereálne počítať dávku pri podávaní pečienky s hubami. Nereálne je aj obmedzenie dávky alkoholu bez vzbudenia podozrenia.
Existuje veľa prípadov, ktoré uvádzajú manželky alkoholikov, že pokus o „liečbu hubami“ viedol k úplne neočakávaným výsledkom. Predpokladá sa, že u človeka so závislosťou od alkoholu sa začne vyvíjať negatívny vzťah k alkoholu po tom, čo po pití opakovane ochorie. Alkoholik by však nemal byť považovaný za blázna. Pozorovanie „Jedol som a pil som doma – pokazilo sa, pil som a jedol v práci alebo s priateľom – všetko je v poriadku“ vedie k tomu, že ľudia jednoducho odmietajú stolovať doma. A neustále pitie bez normálneho občerstvenia vedie k hrozným následkom. Alebo iná situácia: „Jedol som chrobáky, dobre som sa napil, ale zvracanie nebolo. Sedí celý červený, dusí sa a pije ďalej. Pri takejto reakcii na koprin sa výrazne zvyšuje riziko infarktu a mozgovej príhody, môže zlyhať pečeň, samoliečbu treba okamžite ukončiť, pretože každá ďalšia porcia sa môže stať osudnou.
S úprimným súcitom s každým, kto má v rodine problém s alkoholizmom: hnojáky nechajte na pokoji, „babské metódy“ nepomôžu, skôr škodia. Alkoholizmus je medicínsky problém.
Pokračovanie tu: Hnojovka a alkohol: mýty okolo koprín
Fotografie použité na ilustráciu: Vitaly Gumenyuk, Tatiana_A.