Manitol (E421) je hexatomický alkohol, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách.
Manitol a jeho deriváty sa používajú na výrobu povrchovo aktívnych látok, sušiacich olejov, živíc, lakov, výbušnín, ako aj v potravinárskom priemysle, parfumov.
2021-05-03