Obsah
Podľa lekárskych zdrojov je v súčasnosti v ľudskom tele nedostatok omega-3 polynenasýtených kyselín, zatiaľ čo sa zvyšuje koncentrácia nasýtených tukov. To všetko vedie k rozvoju kardiovaskulárnych chorôb vrátane takých život ohrozujúcich stavov, ako sú infarkty a mŕtvica. Ako zistili vedci, takýmto následkom sa dá vyhnúť, ak konzumujete potrebné množstvo polynenasýtených mastných kyselín, z ktorých jednou je kyselina eikosapentaénová (EPA).
Potraviny bohaté na kyselinu eikosapentaénovú:
Všeobecné charakteristiky DHP
Kyselina eikosapentaénová patrí medzi polynenasýtené kyseliny omega-3 a je nevyhnutnou súčasťou potravy. Jeho hlavnou funkciou je chrániť naše telo pred všetkými druhmi nepriaznivých environmentálnych faktorov (zlá ekológia, nesprávna výživa, stres atď.).
Väčšina kyseliny eikozapentaénovej sa nachádza v živočíšnych produktoch. Bohaté naň sú najmä tučné morské ryby. Výnimkou sú morskí zástupcovia pestovaní v umelých nádržiach. Umelé krmivo a nedostatok základných prírodných prvkov v strave rýb totiž zhoršuje ich nutričnú hodnotu.
Denná potreba tela kyselinou eikosapentaénovou
Pretože táto kyselina patrí do triedy Omega-3, podlieha všetkým normám a parametrom, ktoré sú s týmto typom kyseliny spojené. Inými slovami, denný príjem kyseliny eikosapentaénovej je 1–2,5 gramu.
Potreba kyseliny eikosapentaénovej rastie:
- so zvýšenou fyzickou aktivitou;
- znížené libido;
- s vegetariánstvom;
- porušenia menštruačného cyklu (amenorea, dysmenorea atď.);
- cerebrálna ateroskleróza;
- po infarkte myokardu alebo predispozícii k nemu (rôzne kardiovaskulárne ochorenia);
- s hypertenziou;
- za environmentálne nepriaznivých životných podmienok;
- zdôrazniť;
- sklon tela k rakovine.
Potreba kyseliny eikosapentaénovej je znížená:
- s nízkym krvným tlakom (hypotenzia);
- hemartróza (krvácanie do kĺbov);
- znížená zrážanlivosť krvi.
Stráviteľnosť kyseliny eikosapentaénovej
Vďaka tomu, že EPA patrí k polynenasýteným kyselinám, ľahko sa vstrebáva v tele. Zároveň je zabudovaný do štrukturálnych prvkov buniek a poskytuje im ochranu pred onkologickou deštrukciou.
Užitočné vlastnosti kyseliny eikosapentaénovej a jej účinok na telo
Kyselina eikosapentaénová je regulátor sekrécie žalúdočnej kyseliny. Stimuluje tvorbu žlče. Pôsobí protizápalovo na celé naše telo. Zvyšuje imunitné vlastnosti tela.
Znižuje riziko výskytu a priebehu takých autoimunitných ochorení, ako je napríklad systémový lupus erythematosus, reumatoidná artritída atď. Ďalej pomáha pri bronchiálnej astme a sennej nádche rôznej etiológie. Znižuje riziko vzniku rakoviny.
Interakcia s inými prvkami
Ako každá zlúčenina, aj EPA interaguje s mnohými biologicky aktívnymi zlúčeninami prítomnými v našom tele. Zároveň vytvára komplexy, ktoré zabraňujú výskytu onkologických útvarov a znižujú hladinu škodlivého cholesterolu, čo má negatívny vplyv na cievy.
Známky nedostatku kyseliny eikosapentaénovej
- únava;
- závraty;
- oslabenie pamäti (problémy so zapamätaním);
- letargia;
- slabosť;
- zvýšená ospalosť;
- znížená chuť do jedla;
- neurózy a depresia;
- silná strata vlasov;
- menštruačná dysfunkcia;
- znížené libido;
- problémy s potenciou;
- nízka imunita;
- časté vírusové a infekčné choroby.
Známky prebytku kyseliny eikosapentaénovej
- nízky krvný tlak;
- zlé zrážanie krvi;
- krvácanie do kĺbových vakov.
Faktory ovplyvňujúce obsah EPA v tele:
- 1 Nevyvážená strava chudobná na morské plody vedie k zníženiu obsahu kyseliny eikosapentaenovej v tele. Na vegetariánskej strave, ktorá vylučuje morské plody.
- 2 Konzumácia veľkého množstva zásadotvorných potravín (čierny čaj, uhorky, fazuľa, reďkovka, reďkovka) znižuje absorpciu EPA v tele.
- 3 Okrem toho môže byť nedostatok tejto aminokyseliny spôsobený porušením jej asimilácie v dôsledku existujúcich chorôb. V takom prípade by mal lekár predpísať náhradnú stravu, ktorá má podobný účinok na organizmus. Takáto strava však nie je schopná úplne doplniť to, na čo sa špecializuje EPA. Preto, ak nemáte žiadne kontraindikácie pri konzumácii rýb, neodopierajte si šancu získať zdravie a dlhovekosť.
Ryby by sa nemali kupovať od chovateľov rýb, ale mali by sa chytať v mori. Je to spôsobené tým, že ryby pestované v umelých podmienkach neobsahujú vo svojej strave také dôležité živiny, ako sú hnedá a rozsievka. Výsledkom je, že hladina EPA v týchto rybách je výrazne nižšia ako v prípade rýb chytených na mori.
Kyselina eikosapentaénová pre krásu a zdravie
EPA podporuje vyhladenie vrások, tvorbu hladkej a pružnej pokožky. S dostatočným obsahom tejto kyseliny v tele sa stav vlasov zlepšuje, stávajú sa hladšími, lesklejšími a hodvábnymi. Zlepšuje sa vzhľad nechtov - teraz môžete zabudnúť na ich krehkosť a matnú farbu - stávajú sa zdravými a lesklými.
Okrem príjemných zmien a zdravších vlasov, pokožky a nechtov na vás čaká aj ďalšie príjemné prekvapenie - dobrá nálada. Kyselina eikosapentaénová koniec koncov pomáha posilňovať nervový systém, čo pomáha udržiavať pokoj aj v tých najťažších situáciách.