Všetko, čo potrebujete vedieť o alergii na arašidy u detí

Potravinová alergia alebo intolerancia, aké sú rozdiely?

V prvom rade je dôležité rozlišovaťpotravinová intolerancia a alergia, čo môže byť často zmätené, ako pripomína Ysabelle Levasseur: „Intolerancia môže spôsobiť nepohodlie a bolesť, ale potravinová alergia je takmer okamžitá reakcia imunitného systému po požitie, kontakt alebo vdýchnutie alergénnej potraviny. Alergia na arašidy je vážny fenomén, ktorý si vyžaduje naliehavú starostlivosť. Vo Francúzsku alergia na arašidy postihuje 1 % populácie a je najčastejšou alergiou spolu s alergiou na vajcia a alergiou na ryby. Objavuje sa v priemere okolo 18. mesiaca dieťaťa, čo často zodpovedá obdobiu, kedy dochádza k zavádzaniu potenciálne alergénnych potravín.

Čo nazývame arašidy?

Arašidy sú tropická rastlina, používa sa hlavne pre semená, arašidy, bohaté na bielkoviny. Práve v týchto proteínoch sú však zložky, ktoré môžu u niektorých ľudí spustiť silné alergie. Arašidy patria do čeľade strukoviny, medzi ktoré patria napríklad aj sójové bôby a šošovica.

Orechy, vlašské orechy, lieskové orechy, arašidy... Aké alergénne potraviny sú pre dojčatá a deti zakázané?

Ak má vaše dieťa alergiu na arašidy, budete sa musieť veľmi rýchlo prispôsobiť. To je skutočne veľmi obmedzujúce, pretože sa to týka veľkého počtu potravinárskych výrobkov, ako zdôrazňuje Ysabelle Levasseur: „Samozrejme, arašidy, nebezpečné pre deti, ale aj potenciálne iné olejnaté semená, ako napr nejaké orechy alebo lieskové orechy. Ďalším dôležitým prvkom, ktorý treba vziať do úvahy, je arašidový olej. Toto sa často používa na vyprážané jedlá. Takže musíte byť veľmi opatrní. Aperitívovým koláčom, ako je napríklad kučeravý, sa tiež treba vyhnúť “. Arašidy nájdete aj v pečive, cereálnych tyčinkách, či čokoládových nátierkach. Čo sa týka orechov, budete musieť urobiť inventúru u svojho lekára-alergológa. Vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle môžu skutočne spôsobiť alergiu. Preto existuje veľa alergénnych potravín obsahujúcich arašidové proteíny, ale uvedomte si, že vo Francúzsku produkty sú prísne regulované : „Na obale je napísané, či výrobok obsahuje arašidy (aj stopy). Pred zakúpením produktu si neváhajte dobre prezrieť zoznamy zložiek. “

Príčiny: čo spôsobuje alergiu na arašidy?

Rovnako ako pri alergii na vajcia alebo na ryby, alergia na arašidy je výsledkom reakcie imunitného systému dieťaťa na bielkoviny v arašidoch. Tento typ alergie je často dedičné, spomína Ysabelle Levasseur: „Deti, ktorých rodičia sú už alergickí na arašidy, budú pravdepodobne tiež. Dojčatá a deti, ktoré sú atopické, teda často náchylné na vyrážky, ako je ekzém, majú tiež vyššiu pravdepodobnosť alergických reakcií. “

Príznaky: Ako sa prejavuje alergia na arašidy u detí?

Pri potravinových alergických reakciách existuje celý rad príznakov. Príznaky alergie môžu byť prítomné na koži počas trávenia, ale môžu byť aj závažnejšie respiračné : „Môžu sa vyskytnúť vyrážky ako ekzém alebo žihľavka. Alergia na arašidy môže mať aj príznaky podobné chrípke, ako je nádcha alebo kýchanie. Z hľadiska tráviacich prejavov môžu dieťa postihnúť hnačky, vracanie a bolesti brucha. Najzávažnejšie prejavy sú dýchacie: dieťa môže mať opuch (angioedém), ale aj astmu a v najnebezpečnejších prípadoch aj anafylaktický šok, ktorý môže spôsobiť veľké poklesy krvného tlaku, stratu vedomia až smrť. “

Potravinová alergická reakcia na arašidy, čo robiť?

Zatiaľ čo alergia na arašidy je u malých detí menej virulentná, neberte alergickú reakciu na ľahkú váhu, spomína Ysabelle Levasseur: „Alergické reakcie sú veľmi rýchle. Ak sa objavia rôzne príznaky, mali by ste okamžite kontaktovať lekára alebo vziať svoje dieťa do nemocnice. Ak vám už bola diagnostikovaná alergia na arašidy, vy a vaše dieťa bude vybavený a núdzové súpravy, obsahujúci najmä adrenalínovú striekačku, ktorá sa má v prípade anafylaktického šoku ihneď podať. Nikdy by sa nemalo zabúdať, že alergická reakcia je vo všetkých prípadoch núdzová. “

Liečba: ako upokojiť alergiu na arašidy?

V prípade dieťaťa alergického na arašidy sa budete musieť veľmi rýchlo objednať k lekárovi alergológovi. Ten prostredníctvom analýz (napríklad kožných testov, nazývaných aj Prick-testy) veľmi rýchlo stanoví diagnózu alergie. Na rozdiel od alergie na vajcia alebo kravské mlieko alergia na arašidy nezmizne s vekom. Neexistujú ani žiadne liečby alebo spôsoby, ako zmierniť jeho príznaky. To je dôvod, prečo táto alergia výrazne ovplyvňuje kvalitu života dieťaťa.

Zvykajte svoje dieťa na život so svojou alergiou

Život s alergiou na arašidy nie je ani zďaleka jednoduchý, najmä pre deti! Najprv mu budete musieť vysvetliť, že nebude môcť konzumovať určité potraviny, vysvetľuje Ysabelle Levasseur: „Najlepšou metódou je jednoduchým a jasným spôsobom vysvetliť svojmu dieťaťu, prečo nemôže jesť určité potraviny. Na druhej strane, nemá zmysel ho strašiť a prinútiť ho vidieť túto alergiu ako trest. Môžete tiež získať pomoc od zdravotníckeho pracovníka alebo psychológa, ktorý dokáže nájsť tie správne slová. “ Komunikácia s príbuznými dieťaťa je nevyhnutná : „Musíte to všetkým oznámiť, pretože alergia na arašidy je veľmi závažná. Milovaný človek, ktorý zjedol arašidy a pobozkal vaše dieťa, môže vyvolať alergiu! Počas narodeninovej oslavy vždy kontaktujte rodičov pozývajúceho dieťaťa. V škole musí byť vedúci zariadenia upozornený, aby mohol vytvoriť individuálny plán prijatia (PAI), aby nikdy nemusel konzumovať potraviny, ktoré vyvolávajú alergiu: jedáleň, školské výlety…