Otrava jedlom je bežným ochorením súvisiacim s nesprávnym fungovaním tráviaceho systému, predchádzajúcou konzumáciou potravy, ktorá túto poruchu spôsobila. Jedlo je zvyčajne infikované mikróbmi, baktériami. V prípade otravy sú veľmi časté štandardné príznaky ako: vracanie, bolesti brucha, hnačky. Ako sa vysporiadať s otravou jedlom? Akú liečbu užívať? Aké lekárske opatrenia použiť?
Príznaky otravy jedlom
Otrava jedlom zvyčajne má hlavné príčiny v infekcii baktériami, vírusmi, hubami. Ak dôjde k bakteriálnej otrave, je zvyčajne spôsobená rastom baktérií v dôsledku nedostatočnej hygieny, nesprávneho skladovania výrobkov, konzumácie výrobkov po dátume spotreby. klasické príznaky tohto typu otravy jedlom sú bolesti brucha a hnačka. Vhodnou reakciou by v tomto prípade malo byť nasadenie diéty, hydratácia organizmu a užívanie suplementácie. Tu je najobľúbenejším a najznámejším liekom liečivé uhlie. Otrava jedlom Bakteriálne otravy sa môžu vytvárať rôznymi spôsobmi, preto sa v rámci tejto skupiny otráv rozlišuje intoxikácia, ktorá je výsledkom pôsobenia toxínov prítomných v potrave pred jej konzumáciou človekom. Občas sa pri takejto otrave objavia závraty a nevoľnosť. Ďalším typom bakteriálnej infekcie je infekcia, pri ktorej sa baktérie uhniezdia v črevnom epiteli. Posledný bakteriálny typ otrava potravinami je toxikoinfekcia, ktorá je kombináciou invazívnej prítomnosti baktérií v črevnom epiteli a toxínov vylučovaných do čreva. Tieto typy príznakov otravy zvyčajne končia bolesťou brucha a hnačkou, hoci sa môže vyskytnúť aj zvracanie, nevoľnosť, bolestivé kŕče v bruchu, horúčka, triaška, bolesť svalov. Ak otrava potravinami má vírusové pozadie, potom sa najčastejšie vyskytuje gastroenteritída, ktorá končí vracaním a hnačkou. Úspešne sa s touto situáciou vyrovnať znamená nasadiť správnu stravu a piť veľa tekutín. Vírusové otrava potravinami postihuje najčastejšie deti. Ak však otrava potravinami je spôsobená plesňovou infekciou, zvyčajne súvisí s konzumáciou potravín napadnutých plesňou. Ak je čo i len kúsok jedla zakalený, nesmiete zabúdať, že celý výrobok už obsadili plesne a, žiaľ, nie je vhodný na konzumáciu.
Otrava jedlom - čo robiť?
Otázkou teda zostáva, či sa tomu dá zabrániť otrava potravinami. Áno, môžete, ale musíte dodržiavať základné hygienické pravidlá, nejesť potraviny po expirácii. Pred prípravou a konzumáciou jedla si dôkladne umyte ruky. Pozor si treba dávať aj na správne skladovanie potravín v chladničke alebo mrazničke, nie na opätovné zmrazovanie. Veľmi častý je botulizmus, ktorý môže spôsobiť konzumácia konzerv s nafúknutým viečkom.
Otrava jedlom - ako ju liečiť?
Liečba otravy žalúdka sa zvyčajne dá urobiť doma. Stáva sa však aj to, že niektoré prípady otravy si vyžadujú hospitalizáciu. To sa stane, keď sa nakazíte salmonelou, vírusom hepatitídy. Zvyčajným signálom obáv v tomto rozsahu je krv alebo zelenkastý hlien v stolici. otrava potravinami najlepšie aplikovať domáce spôsobyvyrovnať sa s prvými nežiaducimi príznakmi. Najdôležitejšou vecou, ktorú si treba zapamätať, nie je dehydratácia. Môžete použiť rehydratačné tekutiny, šumivé tablety, ktoré sú dostupné v lekárňach. Nápoj si môžete pripraviť aj sami, čo je zmes vody, medu, ovocnej šťavy. Tradičný a spoľahlivý spôsob otrava žalúdka je tu drevené uhlie, vďaka ktorému sa toxíny neabsorbujú. Drevené uhlie chráni a znižuje podráždenie tráviaceho traktu. Obľúbenou metódou na zvládnutie otravy je vyvolanie zvracania. Na tento účel si môžete pripraviť nápoj – zmes teplej vody so soľou alebo si vynútiť zvracanie dráždením pažeráka prstom. To je veľmi dôležité, pretože je potrebné zbaviť telo toxínov.