Problémy so zdravím očí sa zvyčajne točia okolo toho, aké ochranné okuliare si treba nosiť na prácu s počítačom a aké cviky sú potrebné na uvoľnenie očných svalov. Často však zabúdame, aké dôležité je jesť správne. Celá potravina obsahuje živiny, ktoré vyživujú rôzne oblasti našich očí a pomáhajú predchádzať problémom, ako je vekom podmienená makulárna degenerácia, šedý zákal a šeroslepota.
Tu je sedem základných živín pre zdravé oči.
Beta karotén
Beta-karotén je živina z rodiny karotenoidov a pôsobí ako silný antioxidant pre oči a celé telo. Konkrétne betakarotén zlepšuje nočné videnie a tiež pomáha predchádzať poškodeniu očných buniek a opraviť už poškodené bunky.
Potraviny bohaté na beta-karotén:
- mrkva,
- sladký zemiak,
- veľkoplodá tekvica,
- paprika (červená, žltá a oranžová),
- brokolica,
- zelená listová zelenina.
Vitamín C
Vitamín C je známy pre svoje silné pozitívne účinky na imunitný systém, ale jeho skutočná hodnota v tele je ako antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými účinkami. Pre oči hrá vitamín C dôležitú úlohu pri znižovaní rizika makulárnej degenerácie a katarakty.
Potraviny bohaté na vitamín C:
- citrusové plody: citróny, limety, grapefruity,
- bobule: jahody, čučoriedky, černice,
- zelená listová zelenina.
vitamín E
Tento vitamín rozpustný v tukoch je nielen silným antioxidantom. Štúdie ukazujú, že vitamín E pomáha spomaliť makulárnu degeneráciu.
Potraviny bohaté na vitamín E:
- mandľový,
- sladký zemiak,
- špenát,
- tekvica,
- repa,
- Paprika,
- špargľa,
- avokádo,
- arašidové maslo,
- zvládnuť.
Esenciálne mastné kyseliny
Mastné kyseliny sú pre nás životne dôležité, ale v modernej strave sú prítomné vo veľmi malom množstve. Omega-3 mastné kyseliny priaznivo pôsobia na cievy a kĺby a pomáhajú predchádzať zápalu - hlavnej príčine všetkých chorôb. Tieto mastné kyseliny pomáhajú pri suchých očiach, podporujú funkciu sietnice a sú dôležité pre celkové zdravie očí.
Potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny:
- Chia semená,
- ľanové semienko,
- vlašské orechy,
- losos a iné voľne žijúce mastné ryby,
- sójové bôby,
- tofu
- Ružičkový kel,
- karfiol.
zinok
Zinok je základná živina a má v tele veľa funkcií, ako je udržiavanie správneho fungovania štítnej žľazy a podpora imunitného systému. Pre zdravie očí je zinok tiež kľúčovou mikroživinou, ktorá napríklad pomáha znižovať riziko makulárnej degenerácie.
Potraviny bohaté na zinok:
- špenát,
- tekvicové a cuketové semienka,
- kešu oriešky,
- kakao a kakaový prášok,
- huby,
- vajec,
- ustrice a mušle,
Luteín a zeaxantín
Tieto karotenoidy pomáhajú spomaliť vekom podmienenú makulárnu degeneráciu a chránia naše oči pred kataraktom.
Potraviny bohaté na luteín a zeaxantín:
- tmavozelená listová zelenina,
- zelená fazuľa,
- Ružičkový kel,
- kukurica
- pomaranče a mandarínky,
- papája,
- zeler,
- broskyne,
- mrkva,
- melón.