Cesnak: ako pestovať dobrú úrodu

Cesnak má 2 odrody: zimné a jarné (1). Rozoznáte ich podľa žiaroviek.

Zimný cesnak. V hlave má párny počet klinčekov – od 4 do 10. Sú veľké a usporiadané do kruhu. A v strede je vždy stonka – zvyšok stonky. Problém zimného cesnaku je, že sa zle skladuje.

Jarný cesnak. Jeho zuby sú usporiadané do špirály a sú rôznej veľkosti – väčšie zvonku, bližšie k stredu – menšie. A je ich oveľa viac – až 30 kusov. A v strede nie je žiadna stopka. Táto odroda cesnaku je dokonale skladovaná – pokojne môže preležať celý rok až do ďalšej úrody.

Zimný cesnak sa vysádza pred zimou, jar - na jar, respektíve ich starostlivosť má rozdiely.

Pestovanie cesnaku

Cesnak je pomerne nenáročná kultúra, pre mnohých letných obyvateľov rastie s malou alebo žiadnou starostlivosťou a dáva dobré výnosy. Ale predsa má jednu požiadavku – pôda musí byť rodokmeň. Preto sa pred výsadbou na mieste musia aplikovať hnojivá (výpočet na 1 mXNUMX):

• humus - 1/2 vedra;
• zhnité piliny listnatých stromov – 1/2 vedra;
• popol - 5 pohárov;
• nadýchaná limetka - 5 pohárov.

Hnojivá musia byť zmiešané, rovnomerne rozptýlené po mieste a vykopané o 10 cm.

Na záhony s cesnakom je prísne zakázané prinášať čerstvú organickú hmotu (hnoj, slepačí trus) – cibuľky zhnijú. A nemá rád močovinu a chlorid draselný.

Miesto pre cesnak by malo byť slnečné - to je kultúra milujúca svetlo.

Výsadba cesnaku

Načasovanie výsadby cesnaku závisí od jeho odrody.

Zimný cesnak. Tradične sa vysádza 2 až 3 týždne pred príchodom tuhých mrazov, koncom septembra – začiatkom októbra (2), keď teplota pôdy klesne pod 15 °C.

Vzor pristátia je nasledujúci:

• rozstup riadkov – 25 cm;
• v rade – 10 – 15 cm;
• hĺbka výsadby – 8 – 10 cm.

Jarný cesnak. Vysádza sa na jar, najneskôr do konca apríla (3). Nebojí sa mrazov, takže čím skôr zasadíte, tým je pravdepodobnejšie, že úroda stihne dozrieť - to platí najmä v regiónoch s krátkym letom. Optimálna teplota pôdy je 5-6 °C.

Schéma stravovania:

• rozstup riadkov – 25 – 30 cm;
• v rade – 8 – 10 cm;
• hĺbka výsadby - 2 cm.

Zuby sa vysádzajú do hĺbky 3 – 4 cm a keď sa začnú zakoreniť, samé sa dostanú hlboko do pôdy o 6 – 8 cm (4).

Vonkajšia starostlivosť o cesnak

Polievanie. Malo by to byť pravidelné, ale do určitého bodu:

• v apríli až máji – 1 krát týždenne: 10 litrov na 1 mXNUMX
• v júni až júli – 1 krát za 2 týždne: 10 litrov na 1 mXNUMX;
• žiadne polievanie od augusta.

V daždivom lete cesnak nepotrebuje zalievanie.

Kŕmenie. Spravidla v úrodných oblastiach tejto plodiny stačí, aby boli zavedené do pôdy pred výsadbou. Na chudobných pôdach je užitočné ho dodatočne kŕmiť fosforom a draslíkom - hnojivá sa musia aplikovať medzi riadkami 2 týždne po výsadbe klinčekov:

• dvojitý superfosfát – 30 g (2 polievkové lyžice) na 1 mXNUMX;
• síran draselný – 20 g (1 polievková lyžica) na 1 mXNUMX.

– Zimný cesnak je dôležité na zimu prikryť – mulčovať humusom, kompostom alebo rašelinou s vrstvou asi 5 cm, – radí agronómka-chovateľka Svetlana Mihailova. – Malo by sa tak stať koncom jesene, koncom novembra. Mulč pomôže zabrániť zamrznutiu cibúľ, ak sa ukáže, že zima je bez snehu a mrazy sú silné. Na jar, hneď ako sa roztopí sneh, treba mulč odstrániť, aby klinčeky v pôde nepremokli.

„Starostlivosť o jarný cesnak má tiež svoje triky,“ pokračuje Svetlana Mikhailova. – Stáva sa, že v chladnom lete sa dozrievanie cibúľ spomalí a nemusia stihnúť dozrieť pred jesennými mrazmi. V tomto prípade v polovici augusta môžete listy nazbierať do zväzku a zviazať ich na uzol – potom prestanú rásť, rastliny nasmerujú všetky sily na dozrievanie cibuľky.

Zber cesnaku

Načasovanie zberu cesnaku závisí aj od jeho odrody.

Zimný cesnak. Zbiera sa zvyčajne koncom júla. Existujú tri znaky, že je už zrelý:

• na súkvetiach začína praskať krycia šupka, odkrývajú sa cibuľky, ale to platí len pre šípkové odrody – áno, cesnakové šípky väčšinou vylamujú (5), ale vždy môžete nechať pár rastlín s kvetenstvami, ktoré použijete ako majáky;
• spodné listy žltnú;
• vonkajšie, krycie šupiny cibule vyschnú – to možno vidieť, ak vykopete jednu rastlinu.

Jarný cesnak. Odstráni sa neskôr – približne koncom augusta. Väčšina odrôd tejto skupiny netvorí šípky, takže žltnutie listov a poliehanie vrcholkov môže slúžiť ako vizuálny signál pre zber.

– Cesnak je lepšie okopávať vidlami – je tak menšia šanca poškodiť cibuľku, odporúča agronómka Svetlana Mikhailova. – Kopať treba v suchom počasí. Po zbere sa cesnak spolu s vňaťami vyberie na sušenie – asi týždeň by mal ležať pod prístreškom.

Po usušení sa z cibúľ odrežú korene a stonky, pričom zostane asi 10 cm pahýľ (ak sa má cesnak skladovať vo vrkočoch, stonky sa nerežú).

Pravidlá skladovania cesnaku

Existuje mnoho spôsobov skladovania cesnaku, ale prax ukazuje, že takmer všetky sú nespoľahlivé. Najlepším spôsobom je opletať rastliny rovnakým spôsobom, ako to robíte s cibuľou.

Ale sú tu nuansy:

• stonky cesnaku sú tvrdé a krehké, je ťažké ich zapletať do vrkočov, takže tam treba pliesť slamu alebo špagát;
• vrkoče skladujte pri teplote 1 – 2 °C – cibuľa sa skladuje pri izbovej teplote a cesnak v teple rýchlo schne.

Veľké hlavy sa skladujú dlhšie, preto musíte najskôr zjesť malé.

Populárne otázky a odpovede

Odpovedal na naše otázky o pestovaní cesnaku agronómka Svetlana Mikhailova.

Zdroje

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Garden. Príručka // Rostov na Done, Rostov University Press, 1994 – 416 s.
2. Pantielev Ya.Kh. ABC zeleninár // M .: Kolos, 1992 – 383 s.
3. Skupina autorov, vyd. Polyanskoy AM a Chulkova EI Tipy pre záhradníkov // Minsk, Harvest, 1970 – 208 s.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Záhrada od jari do jesene // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 s.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC letného rezidenta // Minsk, OOO „Orakul“, OOO Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.