Zloženie Chrenová omáčka
| smotana | 200.0 (gram) |
| koreň chrenu | 3.0 (lyžica) |
| jablká | 1.0 (kus) |
| stolová soľ | 0.3 (čajová lyžička) |
| cukor | 1.0 (čajová lyžička) |
Spôsob prípravy
Smotanu vyšľaháme, pridáme nastrúhaný chren a jablko, soľ a cukor.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 g |
| Proteíny | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Tuky | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 13.8% | 549 g |
| Sacharidy | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3% | 2576 g |
| organické kyseliny | 29.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.4% | 909 g |
| voda | 39.6 g | 2273 g | 1.7% | 1.3% | 5740 g |
| Šedá | 0.4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| Vitamín B4, cholín | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| Vitamín C, askorbový | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamín H, biotín | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 g |
| Vápnik, Ca | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 g |
| Horčík, mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 g |
| Sodík, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Síra, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Fosfor, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Chlór, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 g |
| Jód, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Mangán, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 g |
| Meď, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 g |
| Molybdén, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 g |
| Nikel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluór, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Zinok, Zn | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 131,7 kcal.
Chrenová omáčka bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 11,1%, chlór - 21,2%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Chrenová omáčka NA 100 g
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 131,7 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia chrenová omáčka, recept, kalórie, živiny