Krevety varíme s trochou tekutiny 6 minút a za stáleho miešania ich za stáleho miešania premiešame.
Ako variť krevety v mikrovlnnej rúre
Produkty
Krevety - pol kila
Sójová omáčka - 2 lyžice
Voda - 2 polievkové lyžice
Soľ - 2 malé štipky
Citrón - 2 plátky
Príprava
- Krevety rozmrazte v režime „Rýchle rozmrazovanie“ alebo „Rozmrazovanie podľa hmotnosti“.
- Vymrazenú vodu vypustite a opláchnite.
- Krevety uvarte v hlbokej mikrovlnnej bezpečnej nádobe.
- Krevety zalejeme zmesou vody, soli a sójovej omáčky.
- Krevety dobre premiešajte pretrepaním misky s vekom alebo rukami.
- Nastavíme mikrovlnku na plný výkon a povaríme tri minúty.
- Premiešame a povaríme ďalšie tri minúty.
- Hotové kôrovce vyberieme z mikrovlnky a vypustíme všetku tekutinu.
- Posypeme citrónovou šťavou, znova premiešame a podávame.
Ak sa krevety budú podávať ako predjedlo, pripravte si veľký tanier v strede stola a malú misku pre každého účastníka jedla, aby ste mohli mušle zložiť.
Chutné fakty
Na varenie používajte hlboký riad, aby ste sa vyhli situáciám, keď na spodok mikrovlnnej rúry vyleje voda.
Mikrovlny sú navrhnuté tak, aby sa na rozdiel od tradičných metód rozmrazovania jedlo ohrievalo zvnútra a nie naopak. Preto, aby krevety varili rovnomerne, je potrebné ich počas procesu varenia niekoľkokrát premiešať.
Krevety sa nebudú variť rovnomerne, ak do jednej misky naložíte viac ako jeden kilogram - krevety si teda rozdeľte a varte v rovnakých dávkach. Aby krevety získali ázijskú chuť, môžete ich ochutiť feferónkou, sušeným cesnakom a štipkou sušeného zázvoru a namiesto citrónu použiť listy limetky a mäty.
Ak krevety preexponujete, ukážu sa ako gumené, takže to s časom nepreháňajte.
Do čerstvo uvarených kreviet môžete pridať malú kocku masla - budú tak jemnejšie a aromatickejšie.
Kreveta, podobne ako rak, má v chvoste „kanálik na jedlo“, preto ho počas občerstvenia nezabudnite vytiahnuť alebo ho vyberte tak, že chvost odrežete zozadu po boku.