Je pravdepodobné, že vo vašej kuchyni máte aspoň jednu teflónovú panvicu alebo iný nepriľnavý riad. Toxické plyny uvoľňované teflónom pri vysokých teplotách môžu zabíjať malé vtáky a spôsobiť u ľudí symptómy podobné chrípke (nazývané „teflónová chrípka“).
Nádoby na pečenie, hrnce a skladovacie nádoby upravené perfluórovanými chemikáliami zostávajú základným riadom v mnohých domácnostiach. Pre ekologicky uvedomelých spotrebiteľov sa prechod na iný typ kuchynského náradia stáva dlhým a nákladným procesom. Pohybujte sa malými krokmi, do roka vymeňte jednu z vecí za netoxickú alternatívu.
Šperky z chirurgickej ocele
Je to nepostrádateľný materiál v kuchyni pri varení, dusení a pečení. Panvica vyrobená z tohto netoxického materiálu vám umožní rovnomerne ohriať akýkoľvek pokrm. Nerez sa ľahko čistí železnou kefou od prepáleného tuku. Nerezový riad si môžete vybrať v rôznych cenových kategóriách – od exkluzívnych plechov na pečenie a panvíc na lasagne až po formy na pečenie ekonomickej triedy.
sklo
Sklo je materiál šetrný k životnému prostrediu, netoxický a odolný. Je to skvelá voľba pre zdravú kuchyňu. Ale stojí za zmienku, že to nie je univerzálna položka, niektoré jedlá v nej sa ťažko varia rovnomerne. Sklenené formy sa dobre hodia na slané jedlá, ako sú koláče, pečené cestoviny a chlieb.
Keramika
Hlina a porcelán sú organické materiály, ktoré sa používajú na varenie už od staroveku. Dnes sa keramika dodáva v obyčajnom aj maľovanom prevedení. Takúto položku do kuchyne si môžete kúpiť za veľmi rozumnú cenu.
Bezpečný nepriľnavý riad
Viacerým spoločnostiam sa podarilo vyvinúť nové technológie, ktoré spájajú pohodlie nepriľnavého povlaku so zdravotnou nezávadnosťou. Green Pan vyvinul technológiu Thermolon, ktorá využíva nepriľnavý povlak, ktorý je odolný voči vysokým teplotám. Orgreenic tiež vyrába produkty s hliníkovou základňou a špeciálnymi povlakmi vyrobenými z kombinácie keramiky a novo vyvinutého nepriľnavého materiálu, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu.