Obsah
Je to alifatická α-aminokyselina nachádzajúca sa vo všetkých prírodných proteínoch. Je to jedna z esenciálnych aminokyselín, pretože ju nemožno syntetizovať v ľudskom tele samostatne a dodáva sa tam iba potravou. Vyrába sa rastlinami a mikroorganizmami z kyseliny pyrohroznovej.
Potraviny bohaté na izoleucín:
Všeobecná charakteristika izoleucínu
Izoleucín patrí do skupiny proteinogénnych aminokyselín. Podieľa sa na syntéze tkanív v celom tele. Je zdrojom energie pri vykonávaní nervovo-regulačnej činnosti centrálneho nervového systému.
Denná potreba izoleucínu
Denná potreba tela pre izoleucín je 3 - 4 gramy.
Na dosiahnutie najlepších výsledkov je zároveň potrebné udržiavať rovnováhu medzi používaním esenciálnych aminokyselín. Najprijateľnejšou možnosťou je: 1 miligram izoleucínu vyžaduje 2 mg leucínu a 2 mg valínu.
Na zabezpečenie denného príjmu izoleucínu musí človek zjesť asi 300-400 gramov hovädzieho alebo hydinového mäsa. Ak používate rastlinné bielkoviny, na to, aby ste získali požadované množstvo vyššie uvedenej aminokyseliny, musíte jesť 300-400 gramov. fazuľa alebo vlašské orechy. A ak budete jesť iba pohánku (napríklad nalačno), potom by jej množstvo malo byť 800 gramov denne.
Potreba izoleucínu stúpa:
- s trasením (trasením) svalov;
- so symptomatickou hypoglykémiou;
- s chronickým nedostatkom chuti do jedla (anorexia);
- s poškodením svalov a tkanív vnútorných orgánov;
- s nervozitou a poruchami nervového systému.
Potreba izoleucínu je znížená:
- s porušením gastrointestinálneho traktu;
- so zvýšeným príjmom bielkovín;
- na alergické reakcie na izoleucín;
- s chorobami pečene a obličiek.
Stráviteľnosť izoleucínu
Pretože izoleucín je esenciálna kyselina, je jeho príjem nevyhnutný pre zdravie tela. Asimilácia izoleucínu zároveň závisí v prvom rade od toho, či má človek poškodenie pečene a obličiek. Po druhé, absorpcia izoleucínu závisí od sprievodných kyselín, ako je valín a leucín. Iba za prítomnosti vyššie uvedených kyselín má táto aminokyselina všetky šance na absorpciu.
Užitočné vlastnosti izoleucínu a jeho účinok na telo:
- reguluje hladinu cukru v krvi;
- stabilizuje procesy dodávania energie;
- uskutočňuje syntézu hemoglobínu;
- podporuje obnovu svalového tkaniva;
- zvyšuje vytrvalosť tela;
- podporuje najrýchlejšie hojenie tkanív;
- reguluje hladinu cholesterolu v krvi.
Interakcia s ostatnými prvkami:
Izoleucín patrí do skupiny hydrofóbnych aminokyselín. Preto sa dobre nemieša s vodou. Zároveň dobre interaguje s rastlinnými a živočíšnymi bielkovinami, ktoré sa aktívne podieľajú na podpore života celého organizmu.
Okrem toho je možné izoleucín kombinovať s nenasýtenými mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v slnečnicových a bavlníkových semenách, mandľových semenách, arašidoch a olivách.
Známky nedostatku izoleucínu v tele:
- silné bolesti hlavy a závraty;
- podráždenosť a únava;
- oslabenie imunity;
- depresívny stav;
- svalová dystrofia;
- hypoglykémie.
Známky nadmerného množstva izoleucínu v tele:
- zhrubnutie krvi;
- zvýšenie koncentrácie amoniaku a voľných radikálov v tele;
- apatia;
- alergické reakcie.
Ľudia s ochorením obličiek a pečene by sa nemali nechať strhnúť doplnkami obsahujúcimi túto aminokyselinu!
Izoleucín pre krásu a zdravie
Ako už bolo spomenuté, izoleucín sa aktívne podieľa na realizácii vyššej nervovej činnosti nášho tela. Zároveň reguluje nielen energetický potenciál človeka, ale poskytuje nášmu telu aj schopnosť regenerácie. Práve táto podmienka umožňuje zaradiť izoleucín medzi aminokyseliny zodpovedné za udržanie zdravia a krásy celého organizmu. Zdravá, elastická pokožka, pevné nervy a žiarivý vzhľad sú koniec koncov hlavné znaky zdravia nášho tela.