Lactarius vietus (Lactarius vietus) fotografia a popis

Blechnik (Lactarius vietus)

:

Mliečny vyblednutý (Lactarius vietus) je huba z čeľade Russula, patriaca do rodu Milky.

Plodnicu laktária vyblednutého (Lactarius vietus) tvorí stonka a klobúk. Hymenofor je reprezentovaný lamelárnym typom. Dosky v ňom sú často umiestnené, majú belavý odtieň, mierne klesajú pozdĺž stonky, sú žlto-okrovej farby, ale pri stlačení alebo poškodení štruktúry zošednú.

Priemer čiapky môže byť od 3 do 8 (niekedy 10) cm. Vyznačuje sa mäsitosťou, ale zároveň tenkým, u nezrelých húb má v strede vydutie. Farba čiapky je vínovohnedá alebo hnedastá, v strednej časti je tmavšia a po okrajoch svetlejšia. Kontrast je badateľný najmä u zrelých zrelých húb. Na uzávere nie sú žiadne sústredné oblasti.

Dĺžka stonky sa pohybuje v rozmedzí 4-8 cm a priemer je 0.5-1 cm. Má cylindrický tvar, niekedy je sploštený alebo rozšírený smerom k základni. Môže byť zakrivený alebo rovnomerný, u mladých plodníc je pevný, následne dutý. O niečo svetlejšiu farbu ako čiapka, môže mať svetlohnedý alebo krémový odtieň.

Dužina huby je veľmi tenká a krehká, spočiatku bielej farby, postupne sa mení na bielu a je bez zápachu. Mliečna šťava huby sa vyznačuje hojnosťou, bielou farbou a žieravinou, pri kontakte so vzduchom sa stáva olivovou alebo sivou.

Farba spórového prášku je svetlo okrová.

Huba je široko rozšírená na kontinentoch Severnej Ameriky a Eurázie. Môžete ho stretnúť často a vyblednutý mliečnik rastie vo veľkých skupinách a kolóniách. Plodnice huby rastú v listnatých a zmiešaných lesoch, tvoria mykorízu s brezovým drevom.

Hromadné plodenie huby pokračuje počas celého septembra a prvú úrodu vyblednutého mliečnika je možné zbierať už v polovici augusta. Rastie v zmiešaných a listnatých lesoch, kde sú brezy a borovice. Uprednostňuje bažinaté oblasti s vysokou úrovňou vlhkosti a machové oblasti. Ovocie často a každý rok.

Vyblednutý mliečnik (Lactarius vietus) patrí do kategórie podmienečne jedlých húb, konzumuje sa hlavne na slano, pred solením sa namočí 2-3 dni, potom sa 10-15 minút varí.

Mliečna huba vyblednutá (Lactarius vietus) je vzhľadom podobná jedlej hube serushka, najmä keď je vonku vlhké počasie a plodnica vyblednutej mliečnej sa stáva orgovánovou. Jeho hlavným rozdielom od serushky je tenšia a krehkejšia štruktúra, väčšia frekvencia krvných doštičiek, mliečna šťava šedivejúca na vzduchu a čiapka s lepkavým povrchom. Opísaný druh tiež vyzerá ako orgován mliečny. Je pravda, že pri rezaní sa dužina stáva fialovou a vyblednutá mliečna - šedá.

Ďalším podobným druhom je laktária papilárna (Lactarius mammosus), ktorá rastie len pod ihličnatými stromami a vyznačuje sa ovocnou (s prímesou kokosu) arómou a tmavšou farbou klobúka.

Bežná mliečna je navonok podobná vyblednutej mliečnej, ale rozdiel je v tomto prípade vo veľkej veľkosti, v tmavom odtieni čiapky a v mliečnej šťave, ktorá sa sušením stáva žltohnedou.