Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Proteíny | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Tuky | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| Sacharidy | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Potravinové vlákno | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| voda | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| Šedá | 0.34 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Luteín + zeaxantín | 180 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| Vitamín B4, cholín | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamín B9, folát | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamín K, fylochinón | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaín | 3.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Vápnik, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Horčík, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Sodík, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Síra, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Fosfor, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangán, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Meď, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Selén, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Fluór, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Zinok, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.27 g | max 100 г | |||
| galaktózy | 0.02 g | ~ | |||
| sacharóza | 0.25 g | ~ | |||
| Základné aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.167 g | ~ | |||
| valín | 0.16 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.054 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.116 g | ~ | |||
| leucín | 0.216 g | ~ | |||
| lyzín | 0.135 g | ~ | |||
| metionín | 0.046 g | ~ | |||
| treonín | 0.096 g | ~ | |||
| tryptofán | 0.04 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.142 g | ~ | |||
| Vymeniteľné aminokyseliny | |||||
| alanín | 0.124 g | ~ | |||
| Kyselina asparágová | 0.302 g | ~ | |||
| glycín | 0.147 g | ~ | |||
| Kyselina glutámová | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serín | 0.151 g | ~ | |||
| tyrozín | 0.101 g | ~ | |||
| cysteín | 0.097 g | ~ | |||
| Kyselina mastná | |||||
| Transgender | 0.001 g | max 1.9 г | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.31 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 0.28 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 0.021 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.435 g | min. 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.003 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.559 g | od 11.2 do 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 linolová | 0.541 g | ~ | |||
| Zmiešané izoméry 18: 2 | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénová | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.018 g | od 0.9 do 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.54 g | od 4.7 do 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Energetická hodnota je 71 kcal.
- pohár = 234 g (166.1 kCal)
- polievková lyžica = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 šálky = 175 g (124.3 kCal)
Tekuté ovsené vločky, varené na vode, bez soli bohaté na vitamíny a minerály ako: mangán - 29%
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
Tagy: kalorický obsah 71 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Ovsená kaša, varená vo vode, bez soli, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Ovsená kaša, varená vo vode, bez soli