Obsah
Chudnutie až 4 kg za 7 dní.
Priemerný denný obsah kalórií je 1100 Kcal.
Stredomorská strava sa nepovažuje za stravu v konvenčnom zmysle. Vydrží dlhšie ako väčšina z nich. Je to výživový systém, ktorý mnoho odborníkov na výživu považuje za prospešný. A výhody ovplyvňujú nielen postavu, ale aj zdravie.
Vedci a lekári dokázali, že výživa podľa týchto princípov znižuje riziko chorôb, najmä kardiovaskulárnych chorôb - o 33% a onkológie - o 24%. Riziko vzniku ďalších ochorení takýmto stravovaním je tiež výrazne menšie. Ak teda chcete nielen vylepšiť svoju postavu, ale starať sa aj o svoje zdravie, mali by ste sa tomuto systému venovať bližšie.
Požiadavky na stredomorskú stravu
Stredomorská strava je založená na trojstupňovej potravinovej pyramíde. Každá úroveň znamená niečo, čo sa dá konzumovať denne, týždenne a nie častejšie ako 1–2-krát mesačne.
Hovorme podrobnejšie o produktoch, ktoré je možné konzumovať na tomto potravinovom systéme, o ich vlastnostiach. Čo robí túto diétu tak zdravou?
Zelenina a ovocie… Odporúča sa jesť iba sezónnu zeleninu a ovocie, ktoré sa pestujú na otvorenom poli. Iba v takom prípade sa v nich zachovajú flavonoidy, ktoré sú bioaktívnymi antioxidantmi. Práve oni porazia voľné radikály, ktoré môžu telu ublížiť. V dôsledku toho sa proces starnutia spomalí a zdravie sa zlepší.
Ryby, morské plody... Tieto potraviny obsahujú mangán, zinok, selén a veľa minerálov. Inhibujú oxidačné procesy (ktoré môžu tiež poškodiť naše telo), pomáhajú zachovať pružnosť pokožky.
Olivový olej... Plody olív sú tiež veľmi užitočné. Ale aby sa zachovali ich výhody, odporúča sa použiť nerafinovaný olej z prvej extrakcie. Faktom je, že mononenasýtené tuky nachádzajúce sa v olivách prispievajú k zlepšeniu kardiovaskulárneho systému tela. Ak je pre vás nákup olivového oleja problematický, môžete namiesto neho použiť akýkoľvek iný rastlinný olej. Je však dôležité, ako už bolo uvedené, že je iba nerafinovaný a lisovaný za studena.
Nízkotučné mäso... jahňacie, teľacie, hovädzie a podobne dodáva telu bielkoviny nevyhnutné pre jeho normálne fungovanie. Pomáha tiež udržiavať správnu hladinu hemoglobínu a podporuje proces krvotvorby.
Mliečne a kyslomliečne výrobky… Takéto produkty dodávajú telu ľahko vstrebateľný vápnik. Najmä pomáha spevniť kosti, zuby, robí vlasy zdravými a krásnymi.
Celozrnné výrobky a cestoviny... Práve na nich je založená strava Stredomoria. Tieto potraviny sú zdrojom komplexných sacharidov. A tie zase dodajú nášmu telu silu a energiu. Toto sú najbohatšie zdroje vlákniny užitočné pre telo.
červené víno... Aj keď je to alkoholický nápoj, je pre telo prospešný s mierou. Víno obsahuje vitamíny skupiny B, P, C a horčík, selén, železo, ktoré bojujú proti rakovinovým bunkám a pomáhajú posilniť imunitu.
Teraz poďme zistiť, koľko, čo a kedy použiť. Prvá úroveň (tj potraviny, ktoré je možné konzumovať denne) teda zahŕňalo ovocie a zeleninu. Drvivá väčšina z nich sa odporúča konzumovať surová. A nie je potrebné nechať sa unášať sladkým ovocím, ktoré im dáva prednosť, rovnako ako škrobovou zeleninou, ráno. Povolené sú rôzne druhy syrov, prírodné jogurty, orechy, strukoviny, olivový olej, cestoviny (menovite z tvrdej pšenice), celozrnné pečivo, otrubový chlieb, obilniny (okrem krupice), rôzne bylinky a koreniny. Nezabudnite vypiť 6-8 pohárov vody každý deň. V jednom z jedál je dovolené vypiť pohár suchého červeného vína.
Denná strava sa odporúča zostaviť tak, aby sacharidy (obilniny, chlieb, ovocie, zelenina) boli 50%, tuky (na báze olivového oleja) - 30%, bielkoviny (mäso, ryby, vajcia a strukoviny) - 20. %.
2-3 krát týždenne, podľa predpisov tejto diéty, mali by ste jesť tieto jedlá: králičie alebo hydinové mäso, ryby, vajcia. Ale niekoľkokrát za mesiac je použitie červeného mäsa prípustné; neodporúča sa zavádzať ho do stravy častejšie. Môžete si tiež občas dopriať sladkosti a dobroty, ktoré máte radi.
Odporúča sa úplne opustiť konzervačné látky, potraviny, ktoré obsahujú rôzne farbivá, sladké víno a ďalšie nápoje (nealkoholické aj alkoholické), ktoré obsahujú cukor. A ak je to možné, je lepšie nahradiť tento výrobok medom. Rovnako ako u mnohých výživových systémov sú dôležité aj pravidelné cvičenia, prechádzky vonku a pozitívny prístup.
Ak je pre vás spočiatku ťažké zvoliť si menu pre stredomorskú stravu, myslíme si, že vám budú vyhovovať tieto odporúčania, ktoré jasne vysvetľujú, že sa nejedná iba o zdravý, ale aj o vynikajúci systém výživy.
tak, na raňajky môžete variť nasledujúce jedlá:
• ovsené vločky (v mlieku, s prídavkom sezónneho ovocia);
• ovocný šalát na zálievku, ktorý používa nesladený jogurt alebo kefír;
• tvarohový kastrol alebo tvarohové koláče;
• Omeleta z dvoch vajec na skus s celozrnným chlebom.
pre snack Medzi raňajkami a obedom si môžete vybrať z nasledujúcich jedál:
• pohár prírodného nesladeného jogurtu alebo kefíru;
• nejaký druh ovocia;
• šálka čaju s dvoma malými ovsenými vločkami alebo muffinom.
Rђ RІRѕS, obed odporúčané jednou z týchto sád riadov:
• tuniakový sendvič, niekoľko cherry paradajok, ovocie;
• dusená ryža a zelenina, niekoľko kúskov syra;
• zeleninový guláš a dusené ryby.
Teraz zvážte možné možnosti popoludňajšieho občerstvenia... nemusíte vôbec znášať hlad.
• Môžete sa rozmaznávať s dávkou typu orechov, ktoré vám chutia, v množstve asi 30 g.
• Alebo si dajte celozrnný chlebíkový sendvič s plátkom syra a niekoľkými cherry paradajkami.
• Môžete tiež jesť nejaké ovocie alebo 30 g sušeného ovocia.
Pokiaľ ide o večera, podľa zásad stredomorskej stravy si môžete dovoliť nasledujúcu stravu:
• šalát zo syra feta, avokáda, ľadového šalátu, cherry paradajok;
• ryba pečená v rúre so syrom;
• cestoviny s rybami alebo morskými plodmi.
Ako vidíte, množstvo povolených produktov nie je vôbec mizivé.
Kontraindikácie pre stredomorskú stravu
Pretože, ako je uvedené vyššie, stredomorská strava je skôr systémom správnej a vyváženej výživy, ako krátkodobým obmedzením v potravinách, neexistujú žiadne kontraindikácie ako také.
Jediná vec, takáto strava nestojí za to, samozrejme, pre tých, ktorí majú choroby, ktoré si vyžadujú dodržiavanie špeciálnej stravy.
Alebo ak máte individuálnu neznášanlivosť na niektorý z vyššie uvedených produktov. V tomto prípade ich, prirodzene, nemusíte konzumovať.
Výhody stredomorskej stravy
Táto diéta má veľa výhod.
1. Hlavná vec je jeho bezpečnosť pre zdravie (s prihliadnutím na vyššie uvedené situácie) a prínos pre telo.
2. Medzi plusy samozrejme patrí aj rozmanitosť. Množstvo jedál, ktoré vám umožňuje stredomorská strava, vás zjavne neomrzí.
3. Táto diéta znižuje riziko rakoviny o 24% a kardiovaskulárnych chorôb o 33%.
4. Ďalším dôležitým plusom samozrejme je, že takáto strava vám umožňuje vytvoriť si návyk zdravého stravovania, čo je veľmi dôležitý faktor pri udržiavaní nielen dobrej postavy po mnoho rokov, ale aj zdravia všeobecne.
Nevýhody stredomorskej stravy
Ak hovoríme o nedostatkoch, neexistujú žiadne vážne pripomienky k tomu, prečo sa neoplatí takto chudnúť. Ak sa ale budete kopať hlbšie, môžete venovať pozornosť tomu, že tento systém stravovania nie je vhodný pre tých, ktorí chcú veľmi rýchlo schudnúť, pretože kilá navyše neodídu okamžite. Ale chudnete efektívne a pravdepodobne aj dlho. Je na vás, aby ste si vybrali, čo je vaša priorita.
Samozrejme, pri prechode na stredomorskú stravu môže byť pre vás ťažké povedať nie svojim obľúbeným jedlám a pokračovať v správnej strave. Ak však opäť porovnáme Stredozemné more s mnohými inými systémami, jeho pravidlá sú oveľa lojálnejšie.
Opätovné vykonávanie stredomorskej stravy
Pokiaľ ide o opätovné stravovanie, ako je uvedené vyššie, je žiaduce, aby sa z neho stal spôsob života, a nie dočasný koníček. Mnoho lekárov a vedcov odporúča, aby sa s ňou navždy skamarátili!