Zoznámte sa so španielskymi jedlami s najpodivnejšími názvami, časť 2

Názov nie vždy zodpovedá chuti jedla

V predchádzajúcom príspevku sme vám predstavili 6 najvýraznejších španielskych jedál, ktoré majú podivné mená.

A vzhľadom na veľký ohlas tejto publikácie sme sa rozhodli, že vám predstavíme 6 ďalších jedál, ktorých názvy nie sú vôbec bežné.

Do toho samozrejme spadá oveľa menej chyba v názore, že tieto recepty nie sú chutné.

Teraz je načase spoznať jedlá s najpodivnejšími názvami, druhá časť:

bienmesabe

Prvé jedlo, ktoré vám predstavujeme uvádza jeho meno a určite nebudete sklamaní, ak sa to rozhodnete vyskúšať. Existuje však problém, a to ten, že v závislosti od oblasti, v ktorej sa nachádzame, bude jedlo „bienmesabe“ jedno alebo druhé.

A vec je taká, že v Madride marinovaný dogfish marinovaný dostáva toto meno. Na Kanárskych ostrovoch je to charakteristický názov receptu na mandle, vajíčka a citrón. A na druhej strane, v Antequere pokrm z bienmesabe zodpovedá piškótovému základu.

V každom prípade je to stále trochu zvláštny názov.

piča

Toto je názov pre lupiny, jedlé semeno, ktoré okrem tohto názvu vyniká mnohými výhodamiako je napríklad jeho účinok na znižovanie hladiny cholesterolu, hypoglykemický, hypotenzívny, kardioprotektívny alebo antioxidačný, ako aj vysoko výživný.

Japuta

Ďalším trochu zvláštnym názvom je meno tejto striebornej ryby, ktorá našťastie je tiež známa ako palometa. Žije v hlbokých vodách, ale jeho hniezdna sezóna začína v lete, keď sa tieto ryby približujú k pobrežiu. Preto ich bude pravdepodobnejšie jesť v pobrežných oblastiach krajiny, najmä ak cestujete do Andalúzie.

Morteruelo

Posledné jedlo, ktorého názov vás neprestáva udivovať, je morteruelo, ktorého meno sa týka riadu, s ktorým je pripravený Východ. Pokiaľ ide o jeho zložky, je potrebné mať bravčovú pečeň, mäso, olej, cesnak, korenie a chlieb, ktoré sú zlúčené v mažiari.

Šalát z pečených paprík

Is zeleninový recept, jednoducho, aj keď sa jeho názov nezobrazuje. Jeho zložkami sú baklažán, paprika, paradajka a cibuľa. Okrem jeho zvláštneho názvu musíme dodať, že na prvý pohľad nepôsobí práve najchutnejšie. Keď to však vyskúšate, určite zmeníte názor.

prdeli

Označenie tohto slova pochádza z galicijského slova „folla“, čo znamená „list“. Napriek tomu toto zvedavé a vzácne meno neprestáva udivovať. Miska sa skladá z cesta v krepovom štýle so slaninou.

Rovnako ako v predchádzajúcom príspevku dúfame, že názvy týchto jedál sa nestanú prekážkou pri vyskúšaní alebo príprave týchto receptov doma. Výsledok vás určite prekvapí a ak ste tak ešte neurobili, neváhajte sa pozrieť na prvý príspevok.