Milkweed (Lactarius volemus) fotografia a popis

Červeno-hnedé prsia (Lactarius volemus)

• milkweed

• Letíme do Galorrheus
• Chceme viac mlieka
• Amanita mliečna
• Lactarius lactifluus
• Lactifluus edematopus
• Lactarius edematous
• lactarius
• Galorrheus ichoratus
• Lactifluus ichorata
• Dojná krava
• Milky je najlepší (mimochodom, oficiálny -jazykový mykologický názov)
• zriadenec (bieloručina – Podareshnik)

Lactarius volumes (Fr.) Fr., Epikr. systém mykol. (Uppsala): 344 (1838)

hlava 5-17 (až 16) cm v priemere, v mladosti konvexné, potom prepadnuté, v strede možno ochabnuté a dokonca až konkávne. Okraj čiapky je rovný, tenký, ostrý, najprv zastrčený, potom sa narovná a dokonca stúpa. Farba je červenohnedá, hnedohnedá, v ojedinelých prípadoch hrdzavá alebo svetlookrová. Povrch je najskôr zamatový, potom hladký, suchý. Často popraskané, najmä v suchu. Neexistuje žiadne zónové sfarbenie.

Dreň: Biela, žltkastá, veľmi mäsitá a hustá. Vôňa bola popisovaná rôzne, hlavne ako sleďová (trimetylamínová) vôňa, ktorá sa vekom zvyšuje, ale existujú aj zaujímavejšie asociácie, napríklad s kvetmi hrušiek [2], alebo nie sú vôbec uvedené [1]. Chuť je jemná, príjemná, sladkastá.

Evidencia časté, priliehajúce k mierne klesajúcim, krémovým alebo teplým odtieňom pokožky, často rozvetvené na stonke. Existujú skrátené platne (platničky).

mliečna šťava hojný, biely, hnedne a na vzduchu hustne. Z tohto dôvodu tento typ laktiferov hnedne a všetko ostatné, ak je poškodené, je dužina, platničky.

noha 5-8 (až 10) cm vysoký, (1) 1.5-3 cm v priemere, tvrdý, často vyrobený, farba klobúka, ale trochu bledší, hladký, môže byť pokrytý jemným ochlpením, ktoré vyzerá ako mráz, ale nie je cítiť na dotyk. Často zúžené smerom dnu.

spórový prášok biely.

spory blízko guľovitého tvaru, podľa [2] 8.5–9 x 8 µm, podľa [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm. Ornament je hrebeňovitý, vysoký do 0.5 µm, tvorí takmer úplnú sieť.

Vyskytuje sa od júla do októbra. Jeden z prvých dojičov. Rastie v listnatých, zmiešaných a smrekových lesoch (podľa [1] – všeobecne vo všetkých lesoch). Podľa [2] tvorí mykorízu s dubom (Quercus L.), lieskou obyčajnou (Corylus avellana L.) a smrekom (Picea A. Dietr.).

Vzhľadom na „silu“ tejto huby a bohatú hnedastú sladkastú mliečnu šťavu pravdepodobne nemá podobný druh. Možno najpodobnejšia mliečna hygroforná – Lactarius hygrophoroides, ale ľahko sa odlišuje svojou nehnednúcou mliečnou šťavou a vzácnymi taniermi. Docela podmienečne možno k podobným druhom pripísať rubeolu (Lactarius subdulcis), ale je tenká a štíhla. To isté platí pre mliečnik oranžový (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus), je nielen malý a tenký, ale aj neskorý, termínovo sa neprelína, hoci rastie v úplne rovnakých biotopoch so smrekom.

Jedlá huba, ktorá sa môže jesť aj surová. Je dobrý v surovej solenej alebo nakladanej forme, bez akejkoľvek tepelnej úpravy. V inej podobe mi nechutí kvôli „drevenej“ dužine, aj keď vraj hubový kaviár z nej nie je zlý. Lovím ho cielene a cielene, kvôli surovému soleniu.

Video o hube Podmolochnik: