Pre hubárov trvá hubárska sezóna od začiatku jari až do prvého stáleho mrazu. Veľkú úlohu v tom však zohráva kraj bydliska. Existuje množstvo špeciálnych značiek, ktoré vám pomôžu zistiť, kedy ísť na zber, ktoré huby je možné zbierať a ktoré je lepšie obísť. Rozprávajú o nich skúsení hubári.
Kedy ísť do lesa
Aby ste pochopili, že les je plný húb a je čas na zber, stačí sa rozhliadnuť. Príroda dáva jasné rady:
Roj pakomárov naznačuje, že zber bude úspešný. Faktom je, že midges milujú veľmi vlhké a teplé počasie po silnom daždi. Totiž takéto prostredie tvorí dobré miesta s hubami.
Ak sa na jeseň objavili prvé husté hmly, je čas zbierať huby. Verí sa, že v tejto dobe je potrebné zbierať bohatú úrodu húb, hríbov, hríbov, hríbov, mliečnych húb, líšok atď.
Ak sa na čistinkách objavia prvé muchovníky, je čas ísť na húb. Skúsení hubári tvrdia, že tieto dva druhy sa takmer vždy nachádzajú v susedstve.
Ak začalo padanie listov, je čas ísť na huby. Jesenné huby sa častejšie nachádzajú v blízkosti starých hnilých pňov a vetrom nafúkaných stromov. Rastú v skupinách, takže môžete rýchlo vybrať košík.
Skúsení hubári odporúčajú hľadať produktívne miesta v húštinách ihličiek a papradí. Medzi borovicami a smrekmi sa usadzujú hríby.
Do lesa je lepšie ísť skoro za úsvitu. Keď je ešte celkom chladno, huby sú dosť silné, rázne. S nástupom tepla majú tendenciu ochabovať.
Čo si vziať so sebou
V prvom rade by ste sa mali postarať o pohodlné oblečenie a obuv. Najmä ak idete do lesa na jeseň a za úsvitu. Vhod prídu vysoké čižmy, hrubá vetrovka alebo nepremokavá pršiplášť. Určite klobúk alebo šiltovku. Z potrebného príde vhod aj:
košík na huby;
ostrý nôž;
dlhá polica na vyhľadávanie plodiny;
dezinfekčný prostriedok, náplasť a potrebné lieky;
čaj v termoske a sendviče;
GPS navigátor;
plne nabitý telefón s tiesňovými číslami.
K telefónu nepotrebujete nástennú nabíjačku. Určite sa ale bude hodiť aj powerbanka kompletne pripravená na použitie s kapacitou aspoň 10 Ah.
Dôležité odporúčania
Pri zbere húb by ste mali byť opatrní. Faktom je, že aj známe odrody majú jedovaté náprotivky:
Preto, ak si nie ste istí, radšej si nejakú pochybnú hubu neberte.
Je lepšie zberať vo vedrách. Nevhodné sú sáčky a igelitové vrecká.
Huby na mieste neochutnávajte. To je plné vážnych následkov.
Kulinárske spracovanie zozbieranej plodiny je žiaduce vykonať okamžite alebo aspoň nasledujúci deň.
Je prísne zakázané skladovať plodiny na teplom mieste.
A pamätajte: huby sú nežiaduce pre deti mladšie ako 10 rokov. Ide o veľmi ťažké bielkovinové jedlo, s ktorým si detský organizmus nevie poradiť. Lepšie ponúknite dobroty príbuzným a kolegom, ktorí ocenia vaše kulinárske schopnosti.