Hubová polievka s mäsovými guľkami

Príprava:

Oddeľte stonky húb od klobúkov, nakrájajte a rozdeľte do rôznych misiek.

Skombinujte bravčové mäso s orechmi, cesnakom a polovicou koriandra.

Okoreníme a vytvarujeme 18 malých guľôčok.

Zahrejte 2 polievkové lyžice. l olej v hrnci a smažte mäsové guľky 4-5 minút

každá strana. Vytiahnite a odložte. Zohrejte v tomto hrnci

zvyšný olej a 2-3 minúty opečte klobúčiky húb s cibuľou.

Pridajte vývar, vráťte mäsové guľky do hrnca a priveďte vývar

vriaci. Varte 1-2 minúty na miernom ohni, pridajte všetok koriander.

Nalejte do misiek.

Dobrú chuť!