Výživa pre astmu

Zdravé potraviny na astmu

Lekári odporúčajú astmatikom dodržiavať prísnu diétu. Ak sú potraviny alergény, musia byť úplne vylúčené zo stravy. Jedlo je najlepšie dusené, varené, pečené alebo dusené po uvarení. Odporúča sa tiež, aby boli niektoré výrobky vopred ošetrené. Napríklad zemiaky sa pred varením namáčajú na 12 – 14 hodín, zelenina a obilniny sa namáčajú na 1 – 2 hodiny a mäso sa uvarí dvakrát.

Účelom stravy je:

• normalizácia imunity;
• zníženie úrovne zápalu;
• stabilizácia membrán žírnych buniek;
• zníženie bronchospazmu;
• vylúčenie potravín, ktoré vyvolávajú záchvaty zo stravy;
• obnovenie citlivosti bronchiálnej sliznice;
• znížená črevná priepustnosť pre potravinové alergény.

Lekári odporúčajú jesť:

• ghee, ľanové semienko, kukuričný, repkový, slnečnicový, sójový a olivový olej ako zdroj omega-3 a omega-9 mastných kyselín;
• Jablká sú cenovo dostupným zdrojom pektínu, ktorý sa dá jesť surový alebo pečený, v jablkovej omáčke alebo pečený s inými potravinami.
• zelená zelenina: kapusta, tekvica, cuketa, petržlen, mladý zelený hrášok, kôpor, zelené fazuľky, ľahká tekvica - ktoré sú vynikajúcim liekom na relaxáciu kŕčovitých hladkých svalov priedušiek;
• celozrnné výrobky, šošovica, hnedá ryža, sezamové semiačka, tvaroh, tvrdé syry - poskytujú telu potrebné množstvo vápniku, fosforu, horčíka v potrave a pomáhajú znižovať priepustnosť črevnej sliznice a normalizovať metabolické procesy;
• citrusové plody sú bohaté na vitamín C a pomáhajú v boji proti voľným radikálom, ktoré sa hromadia v stenách priedušiek a vedú k alergickej reakcii;
• hrušky, slivky, čerešne, biele a červené ríbezle, egreše - sú bioflavonoidy a neutralizujú oxidačný proces v tele;
• mrkva, paprika, brokolica, paradajky, listová zelenina-bohatá na beta-karotén a selén a podporuje telo, zvyšuje jeho imunitu;
• obilniny (okrem krupice) – zdroj vitamínu E, napĺňajú telo produktmi oxidačnej reakcie;
• jogurty bez ovocných prísad, jemné odrody syra - zdroj vápnika a zinku, taký potrebný pre pacientov s astmou;
• pečeň je nielen vynikajúcim krvotvorným produktom, ale aj vynikajúcim zdrojom medi, ktorá je dôležitou súčasťou normálneho fungovania celého organizmu;
• obilniny, pšeničný chlieb druhej triedy, strukoviny, tekvicové semiačka, obilné chleby, jednoduché sušenie, kukuričné ​​a ryžové vločky - pomáha obnoviť normálnu imunitnú reaktivitu tela a obohatiť ju o zinok;
• chudé hovädzie, králičie, bravčové, konské, morčacie mäso je bohaté na fosfor a živočíšne bielkoviny a obsahuje aj vlákninu potrebnú pre naše telo.

Základom stravy pre astmu je:

• vegetariánske polievky;
• kaše;
• chudý boršč varený vo vode;
• varené alebo dusené mäso;
• kalcinovaný tvaroh;
• vinaigrette;
• zeleninové a ovocné šaláty;
• zemiaková kaša;
• rajnice;
• zeleninové rezne;
• čerstvá surová zelenina;
• ovocie;
• odvar z ovsa a šípok;
• zeleninový olej.

Ak sa zistia príznaky astmy alebo precitlivenosti na jedlo, malo by sa zostaviť individuálne menu a postupne sa rozširovať, keď sa zotavíte.

Tradičný liek na astmu

Ale nekonvenčné metódy liečby sľubujú nielen zastavenie astmatických záchvatov, ale aj úplné vyliečenie tejto choroby pri dlhodobom používaní receptov:

• na zastavenie záchvatov môžete jesť zrelý zohriaty banán, posypaný čiernym korením;
• pomáha infúzia borovicových zelených šišiek a borovicovej živice;
• všetky typy astmatických záchvatov sa liečia zmesou rozdrvených rizómov kurkumy a medu;
• kvapky peroxidu vodíka;
• infúzia jeruzalemského artičoku dokonale pomáha pri astme;
• med - účinne kontroluje astmatické záchvaty;
• podľa babských receptov nálev z cibuľovej kôry pomáha pri chronickej astme.

Nebezpečné a škodlivé potraviny na astmu

Výrobky v tejto kategórii sú vystavené riziku pre astmatikov. Musia byť buď úplne vylúčení z potravy, alebo konzumované v dávkach.

Patrí medzi ne:

• ryby-sleď, makrela, losos, sardinky a orechy-vlašské orechy, kešu, brazílske orechy, mandle, ktoré, hoci sú bohaté na omega-3 a omega-9 mastné kyseliny, môžu spôsobiť vážne kŕče priedušiek;
• krupica, cestoviny;
• plnotučné mlieko a kyslá smotana;
• jogurty s ovocnými prísadami;
• skorá zelenina - vyžaduje sa povinné predbežné namáčanie, pretože môže obsahovať pesticídy škodlivé pre telo;
• kurčatá;
• brusnice, brusnice, černice - bohaté na dráždivú sliznicu;
• čisté maslo;
• chlieb najvyšších stupňov;
• bohaté bujóny, ktoré obsahujú soli ťažkých kovov, ortuť a zlúčeniny arzénu;
• korenené kyslé uhorky, vyprážané jedlá - dráždivé pre črevá a sliznice;
• údené mäso a korenie;
• údeniny a gastronomické výrobky – bohaté na dusitany a potravinárske prísady;
• vajcia sú najviac „astmogénnym“ produktom;
• žiaruvzdorné tuky a margarín obsahujúce trans-tuky;
• droždie, kakao, káva, kyslé;
• marshmallows, čokoláda, karamel, žuvačky, vdolky, marshmallows, koláče, čerstvé pečivo - kvôli veľkému množstvu umelých prísad;
• kuchynská soľ - ktorá je zdrojom zadržiavania vody v tele, čo môže spôsobiť vážne záchvaty pre astmatikov;

Alergické postoje možno znížiť, ak sú známe potravinové alebo inhalačné alergény. Tie obsahujú:

• peľ tráv - potravinové zrná;
• peľ slnečnice - slnečnicové semená;
• peľ lieskových orieškov - orechy;
• dafnie - kraby, raky, krevety;
• peľ paliny - potravinárska horčica alebo horčicové omietky.

Tiež sa vyskytujú alergie na rôzne potraviny:

• mrkva - petržlen, zeler;
• zemiaky - paradajky, baklažány, paprika;
• jahody - černice, maliny, ríbezle, brusnice;
• strukoviny - mango, arašidy;
• repa - špenát.

Je dôležité ihneď identifikovať tieto potravinové krížové alergény, aby ste sa vyhli záchvatom. Aj keď sú alergény identifikované iba v rastlinných produktoch, strava by nemala obsahovať veľké množstvo živočíšnych bielkovín, pretože práve cudzie bielkoviny bakteriálneho, domáceho alebo potravinového smeru sú hlavnými provokatérmi astmatických záchvatov.

Výživa pre iné choroby: