Obsah
Chudnutie až 7 kg za 14 dní.
Priemerný denný obsah kalórií je 1050 Kcal.
Ústav výživy Ruskej akadémie lekárskych vied (RAMS) existuje takmer 90 rokov. Počas tejto doby jej zamestnanci pomohli zabezpečiť výživu a znížiť hmotnosť pre obrovské množstvo ľudí.
Metóda chudnutia navrhnutá vedcami ústavu sa úspešne používa v stacionárnych podmienkach pod dohľadom skúsených odborníkov a ľudí nezávisle doma. Diéta Inštitútu výživy je zameraná na postupné a správne chudnutie. Je vedecky podložený, čo znamená, že je zdravotne neškodný.
Požiadavky na stravu Inštitútu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied
Diétne pravidlá Inštitútu výživy nevyžadujú prísne obmedzenie obsahu kalórií v strave. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa vývojárom metódy odporúča, aby tento údaj postupne znižovali na 1300-1800 kalórií za deň. Ak je váha spočiatku znateľne veľká a chápete, že ste predtým spotrebovali podstatne viac kalórií, mali by ste príjem kalórií znížiť ešte plynulejšie. Takto sa minimalizuje riziko problémov s telom a možnosť prerušenia stravovania.
Inštitút výživy presadzuje zavedenie nízkotučného, vyváženého stravovania, ktorého základné princípy je možné dodržiavať veľmi dlho (aj celý život). Na prvom mieste pri príprave jedálnička sú potraviny bohaté na zdravú vlákninu, teda zelenina a ovocie. Sú skvelé pre prácu gastrointestinálneho traktu, majú nízky obsah kalórií a sú dobré pri utíšení hladu. Druhé miesto obsadili produkty s vysokým obsahom bielkovín živočíšneho pôvodu – chudé ryby, chudé mäso, rôzne morské plody. A na treťom mieste sú potraviny s nízkym glykemickým indexom – obilniny.
Diéta Inštitútu výživy neznamená jasné menu. S prihliadnutím na vyššie uvedené odporúčania si ho môžete zostaviť sami, berúc do úvahy vaše osobné vkusné preferencie, finančné možnosti a životný štýl.
Zoznamy odporúčaných potravín a jedál na najbežnejšiu konzumáciu obsahujú podrobnejšie:
– akúkoľvek zeleninu v čerstvej, dusenej, varenej alebo dusenej forme, ako aj v prázdnych šalátoch (autorovi techniky sa však odporúča zamerať sa na bielu kapustu a karfiol, ako aj na iné rastlinné produkty, ktoré obsahujú minimálne množstvo škrobu );
-nízkotučný alebo nízkotučný kefír, tvaroh, kuracie prsia, morka bez kože, chudé hovädzie mäso, kuracie vajcia, ryby, mäkkýše, chobotnice, krevety;
- rôzne nesladené bobule, jablká (najlepšie zelené), melóny a tekvice.
Je dôležité jesť striedmo. Ideálna strava je zlomkových päť jedál denne. Hmotnosť každého jedla by nemala presiahnuť 200 - 250 g. Možno, že na začiatku diéty po jedle budete pociťovať mierny hlad. Ako však hovorí skúsený chudnutie, musíte trochu vydržať a túžba „vyhladovať červa“ ustúpi a čoskoro vám bude taký stravovací poriadok vyhovovať. Solenie jedla je povolené, ale stojí za to konzumovať soľ s mierou (nie viac ako 5 g denne). Je tiež dôležité dodržiavať vodný režim a skonzumovať 1,5-2 litre čistej vody denne.
Ak chcete urýchliť proces chudnutia, snažte sa byť čo najaktívnejší. Choďte viac pešo, choďte do posilňovne alebo cvičte doma. To vám umožní nielen rýchlo sa zbaviť nepríjemných kilogramov, ale aj vaše telo bude atraktívne a fit.
Odporúča sa dodržiavať stravu Inštitútu výživy v prísnej verzii od 14 do 21 dní. Pri výraznej nadváhe počas tejto doby vám môže „utiecť“ 7–10 (a ešte viac) kilogramov navyše. Potom by ste mali mierne zvýšiť obsah kalórií v potravinách a sledovať svoju váhu. Ak ste s ním spokojní, zvyšujte obsah kalórií, kým sa šípka stupnice nestabilizuje na požadovanej úrovni. A ak chcete ďalej chudnúť, odstráňte nejaké kalórie. Hmotnosť bude klesať plynulejšie, ale čo je najdôležitejšie, chudnutie pôjde pre telo zdravým tempom a nepoškodí zdravie.
Keď dosiahnete požadovaný fyzický tvar, môžete vo všeobecnosti konzumovať čokoľvek, čo chcete. Je však lepšie minimalizovať prítomnosť rôznych cukroviniek v strave, bieleho chleba, cestovín z mäkkej múky, sladkej sódy, údenín, masti, rýchleho občerstvenia, margarínu a iných kulinárskych tukov. Koniec koncov, evidentne neprinesú výhody pre postavu ani pre telo.
deň 1
Raňajky: 100 g vareného kuracieho mäsa; 2 lyžice l. zelený hrášok; šálka čierneho čaju.
Druhé raňajky: 50 g tvarohu bez tuku; zelené jablko zapečené so škoricou.
Obed: miska polievky varená v zeleninovom vývare; neškrobový zeleninový šalát; plátok ryby, varené alebo pečené; pohár ovocného kompótu.
Popoludňajšie občerstvenie: pohár šípkového vývaru.
Večera: nízkotučný tvaroh (180 - 200 g) a šálka čaju.
deň 2
Raňajky: parná omeleta z 2 kuracích vajec; 2-3 st. l. šalát z bielej kapusty, mrkvy a rôznych zelených; čaj alebo káva (do nápoja môžete pridať trochu odstredeného mlieka).
Druhá raňajky: 100 g nízkotučného tvarohu a pohár ovocného džúsu.
Obed: časť polievky zo zeleninového pyré; ryby dusené v spoločnosti neškrobovej zeleniny; pohár bobuľovej šťavy.
Popoludňajšie občerstvenie: pohár nízkotučného mlieka a 2-3 ks. sušienka alebo iné nízkokalorické sušienky.
Večera: cestoviny s hubami; šálka zeleného čaju.
deň 3
Raňajky: 100 g ľubovoľného chudého mäsa, vareného alebo vyprážaného na suchej panvici; plátok otrubového chleba s listami šalátu; Čierny čaj.
Druhá raňajky: ovocný šalát.
Obed: miska kapustovej polievky varená v bujóne z chudého mäsa; až 100 g vareného mäsa; šalát z uhorky a kapusty; pohár kompótu.
Popoludňajšie občerstvenie: šálka čierneho čaju a marshmallow.
Večera: 2 celozrnné toasty s nízkotučným syrom; čaj.
deň 4
Raňajky: Nesladené müsli alebo ovsené vločky varené vo vode; toast z ražného chleba a kúsok nízkotučného syra alebo trochu tvarohu; paradajka; šálka čaju.
Druhá raňajky: jablko (môže byť pečené); chlieb so syrom; šálka čaju alebo kávy.
Obed: rybia polievka a 2-3 lyžice. l. zeleninový guláš.
Popoludňajšie občerstvenie: hruška a pohár akejkoľvek ovocnej šťavy.
Večera: 100 g kuracích pŕs, varených alebo pečených; celozrnný chlieb; listy šalátu; čaj, je to možné s prídavkom mlieka.
Kontraindikácie Inštitútu výživy
- V zásade túto techniku môže používať takmer každý. Jedinou kategóriou ľudí, ktorí by nemali komunikovať s prísnou diétou, sú tehotné ženy a dojčiace matky.
- Tiež nie je potrebné dodržiavať diétu (aspoň bez konzultácie so špecialistom) v prípade existujúcich vážnych patológií srdca, obličiek, ciev, pečene alebo iných životne dôležitých orgánov, v prípade onkologických ochorení.
Výhody stravy
- Strava výživového ústavu má veľa výhod. Na rozdiel od mnohých iných spôsobov chudnutia vám umožňuje nechať v strave veľké množstvo svojich obľúbených jedál a pri zostavovaní diéty sa cítiť celkom slobodne. Nie je potrebné striktne dodržiavať určité menu, obávate sa, že sa od neho odkloníte.
- Diéta Inštitútu výživy vám umožňuje správne obnoviť metabolické procesy v tele, čím sa spustí prirodzený mechanizmus spaľovania prebytočného tuku.
- Môžete chudnúť bez akútneho pocitu hladu, bez zbavenia tela užitočných zložiek a bez toho, aby boli dotknuté jeho základné potreby.
- Je tiež dobré, že nás táto diéta učí správnemu stravovaniu, čo zvyšuje pravdepodobnosť záchrany postavy po chudnutí.
- Stravovanie podľa vzorca navrhnutého ústavom spravidla umožňuje nielen transformáciu postavy, ale aj zlepšenie zdravia, ako aj zníženie zreteľnosti chronických chorôb, ak existujú.
- Takáto výživa pomáha nájsť lepšie zdravie a dobrú náladu.
Nevýhody diéty Inštitútu výživy
- Väčšina ľudí s chudnutím hovorí, že hlavnou nevýhodou stravovania je potreba kontroly príjmu kalórií, pretože veľa takýchto výpočtov sa javí ako zaťažujúcich.
- Nie každý môže jesť len zlomkovo kvôli životnému plánu.
- Diéta nemusí byť vhodná pre tých, ktorí sa snažia schudnúť čo najrýchlejšie, pretože miera chudnutia je pomerne malá. Ale je potrebné pripomenúť, že rýchle chudnutie lekári neodporúčajú. Tu je vaša voľba.
Opätovné diéty
Ak ste ešte nedosiahli požadovaný indikátor šípky váh, mesiac po jeho ukončení sa môžete vrátiť k dodržiavaniu diéty Inštitútu výživy.