Obsah
Alkoholické nápoje sú známe veľmi dlho. Ľudstvo pozná víno a pivo najmenej päť až sedemtisíc rokov a presne to isté - s dôsledkami jeho používania.
Po tisícročia existovali pokusy nájsť prijateľnú mieru pitia a ospravedlniť ich pitie, ako aj zakázať alkohol.
Tu uvádzame iba niektoré z epizód tohto príbehu.
Staroveké Grécko
Škody zo zneužívania vína poznali už v starovekom Grécku.
Vo vlasti Dionýza pije grécky boh vinopédia iba zriedené víno. Každého sviatku sa zúčastnil symposiarcha, špeciálna osoba, ktorej povinnosťou bolo zistiť stupeň zriedenia alkoholu.
Pitie neriedeného vína sa považovalo za zlú vec.
Sparťania známi svojou tvrdosťou zabezpečili pre chlapcov exponenciálne zastúpenie. Vypili neriedené víno z podmanených helotov a dali ich do ulíc pre mladých, aby videli, ako hnusne vyzerajú opití.
Kyjev Rus a kresťanstvo
Ak veríte „Príbehu zašlých rokov“, práve schopnosť piť alkohol sa stala rozhodujúcim dôvodom pri výbere štátneho náboženstva.
Princ Vladimír prinajmenšom kvôli alkoholu odmietal akceptovať islam v prospech kresťanstva.
V Biblii sa však tiež nepodporuje nadmerné používanie vína.
Biblický Noe podľa posvätného textu vynašiel víno a najskôr ho vypil.
Al-Kohl
Do VII-VIII storočia ľudstvo nikdy nepoznalo duchov. Alkohol bol vyrobený jednoduchou fermentáciou surovín: hrozna a sladovej mladiny.
Týmto spôsobom nie je možné získať viac liehovín: keď fermentácia dosiahne určitú hladinu alkoholu, proces sa zastaví.
Čistý alkohol sa prvýkrát dal Arabom, čo naznačuje veľmi arabské slovo „alkohol“ („al-Kohl“ znamená alkohol). V tých dňoch boli Arabmi vodcami v chémii a alkohol sa otváral metódou destilácie.
Mimochodom, sami vynálezcovia a ich ľudia to robia nie piť alkohol: Korán otvorene zakazuje pitie vína.
Prvý prototyp vodky zrejme dostal Arab Ar-Rizi v XI. Storočí. Ale použil tento mix výlučne na lekárske účely.
Petra Veľkého a alkohol
Samotný kráľ Peter bol na jednej strane veľkým milovníkom pitia. Jasne o tom svedčí jeho tvorba - najsmiešnejšia, úplne opitá a extravagantná katedrála - paródia na cirkevnú hierarchiu.
Udalosti tejto katedrály sa vždy konajú s primeraným množstvom alkoholu, hoci cieľom nebolo piť, ale symbolický rozchod s minulosťou.
Na druhej strane si Peter jasne uvedomil škodu spôsobenú zneužívaním alkoholu.
V roku 1714 dokonca ustanovil neslávne rozkaz „na opilstvo“. Táto objednávka „bola udelená“ sa vyznamenala v alkohole. Okrem retiazky vážila medaila, ktorá sa mala nosiť na krku, niečo menej ako sedem libier.
Mýtus o životodarnej vodke
Od konzumentov alkoholu často počujete, že vodka je 40-stupňový alkohol a nie je zdraviu škodlivá. Podľa mýtu je to recept, ktorý blahodárne pôsobí na telo a ktorý údajne vynašiel autor periodickej sústavy prvkov Dmitrij Mendelejev.
Bohužiaľ snílkovia budú sklamaní. Vo svojej dizertačnej práci Dmitrija Ivanoviča Mendelejeva sa „kombinácia alkoholu s vodou“ venuje vlastnostiam vodno-alkoholových roztokov, nehovoriac o 40-stupňovej vodke.
Povestných 40 stupňov vymysleli ruskí úradníci.
Na začiatku výrobného procesu bola vodka vyrobená z 38 percent (takzvaný „polugar“), ale v „Charte pitných katedrál“ bola sila nápoja, zaoblený až 40 percent.
Žiadne kúzla a liečivý pomer alkoholu a vody jednoducho neexistujú.
zákaz
Niektoré štáty sa pokúsili zásadne vyriešiť problém alkoholizmu: zakázať predaj, výrobu a konzumáciu alkoholu.
Najslávnejšie v histórii troch prípadov: zákaz v Rusku vstúpil dvakrát (v rokoch 1914 a 1985) a zákaz v Spojených štátoch.
Na jednej strane viedlo zavedenie zákazu k zvýšenie priemernej dĺžky života a jeho kvalita.
Takže v Rusku v roku 1910 znížil počet alkoholikov, samovrahov a psychiatrických pacientov a tiež zvýšil počet hotovostných vkladov v sporiteľni.
Zároveň sa tieto roky videli boom varenie a otrava náhradným. Zákaz nezahŕňal nijakú pomoc pri prekonávaní závislosti, ktorá spôsobovala, že trpiaci alkoholizmom hľadal náhradu.
Nástup zákazu, 18. dodatok k ústave USA v roku 1920 viedol k vzniku slávnej americkej mafie, ktorá dostala pod kontrolu pašovanie a nelegálny obchod s alkoholom.
Uviedli, že 18. pozmeňujúci a doplňujúci návrh bol zrušený na trón gangstra al Caponeho. Výsledkom bolo, že v roku 1933 bol 21. dodatkom zrušený zákaz.
Moderné metódy
V moderných krajinách je to boj proti alkoholizmu komplexné.
Prvá položka - zníženie dostupnosti alkoholu, hlavne pre deti.
Za vykonávanie týchto opatrení sa zvyšujú náklady na alkohol, zakázaný jeho predaj večer a v noci. Okrem toho zvýšenie vekovej hranice pre nákup alkoholu (v Rusku je to 18 rokov a v USA 21).
Druhý je podpora zdravého životného štýlu a zvyšovanie povedomia o nebezpečenstve alkoholu.
tretia - poskytovanie pomoci závislým osobám.
V našej krajine sa teraz vykonáva rôzne kampane, ktorý kladie pred seba práve tieto účely. A prvé výsledky už sú. Spotreba alkoholu klesá.
Viac o histórii alkoholu sa dozviete vo videu nižšie:
