Zloženie Šťavnatý kaviár
| čerstvý kaviár | 500.0 (gram) |
| stolová soľ | 1.0 (čajová lyžička) |
Spôsob prípravy
Kaviár je možné pripraviť zo živých, chladených, ale nie mrazených šťúk. Kaviár je možné z filmov vybrať, vložiť do cedníka a opariť vriacou vodou. Nechajte vodu odtiecť, dochuťte jemnou suchou soľou a jemne premiešajte. Vložte kaviár do nádoby, nalejte na rastlinný olej. Skladujte v chlade
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 87.1 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1933 g |
| Proteíny | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 26.2% | 439 g |
| Tuky | 2 g | 56 g | 3.6% | 4.1% | 2800 g |
| organické kyseliny | 76.7 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2 g | 20 g | 10% | 11.5% | 1000 g |
| voda | 69.3 g | 2273 g | 3% | 3.4% | 3280 g |
| Šedá | 0.2 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín PP, NIE | 2.8718 mg | 20 mg | 14.4% | 16.5% | 696 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 0.4 mg | 2500 mg | 625000 g | ||
| Vápnik, Ca | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.8% | 13699 g |
| Horčík, mg | 0.06 mg | 400 mg | 666667 g | ||
| Sodík, Na | 7.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.7% | 17808 g |
| Síra, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 27778 g |
| Chlór, Cl | 1345.6 mg | 2300 mg | 58.5% | 67.2% | 171 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| Mangán, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Meď, Cu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.6% | 18519 g |
| Molybdén, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 10% | 1148 g |
| Nikel, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 425.8 μg | 4000 μg | 10.6% | 12.2% | 939 g |
| Chrome, Cr | 54.5 μg | 50 μg | 109% | 125.1% | 92 g |
| Zinok, Zn | 0.7051 mg | 12 mg | 5.9% | 6.8% | 1702 g |
Energetická hodnota je 87,1 kcal.
Kaviár zo šťuky bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín PP - 14,4%, chlór - 58,5%, chróm - 109%
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- chróm podieľa sa na regulácii hladín glukózy v krvi, čím zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu glukózovej tolerancie.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Pike Caviar PER 100 g
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 87,1 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia, šťukový kaviár, recept, kalórie, živiny