Obsah
Z času na čas má každá žena v domácnosti otázku, ako potešiť rodinu a priateľov, aby to bolo chutné a chutné. Svoju rodinu môžete nakŕmiť jednoduchým, ale obľúbeným jedlom – pizzou varenou so šunkou a hubami. Existuje veľa možností na kombináciu týchto hlavných komponentov s inými zložkami, z ktorých každá je zaujímavá svojím vlastným spôsobom. Skúste nájsť svoj recept a potešte svojich blízkych a priateľov chutným jedlom.
Recept na pizzu so šampiňónmi, syrom a šunkou na tenkom základe
V závislosti od preferencií môže byť základom pizze tenké alebo nadýchané cesto. Chuť tohto jedla v mnohých ohľadoch závisí nielen od náplne, ale aj od vareného koláča.
Tenká základná pizza so šunkou a šampiňónmi – pozri recept nižšie – miesenie cesta a príprava obsahu trvá asi pol hodiny a ďalších 20 minút sa pečie.
Začnite prípravou koláča, na ktorý budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- múka - 200 g;
- suché pekárske droždie - 1 lyžička;
- cukor - 10 g;
- olivový olej - 10 ml;
- voda (teplá) - 2/3 šálky;
- soľ na špičke noža.
Cesto je veľmi jednoduché na prípravu a nevyžaduje veľa času. Najprv zmiešame všetky suché ingrediencie, potom pridáme vodu, olej a premiešame. Po prikrytí nádoby utierkou necháme chvíľu postáť na teplom mieste.
Počas tejto doby môžete pripraviť obsah na pizzu so šunkou, šampiňónmi a tvrdým syrom. Tento recept vyžaduje nasledujúce zložky:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- olivový olej - 10 ml;
- 1 PC. Luke;
- šunka (bravčové mäso) - 100 g;
- paradajky - 2 ks;
- Tvrdý syr - 100 g;
- Cesnak - 2 klinčeky;
- mozzarella - 80 g;
- paradajková omáčka - 2-3 lyžice. l.;
- korenie „Talianske bylinky“;
- korenie, soľ - každý po štipke.
Huby na takú domácu pizzu s bravčovou šunkou a čerstvými hubami očistíme a nakrájame na tenké plátky. Opečte ich na olivovom oleji do zlatista. Ku koncu restovania pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, korenie, soľ a korenie.
Cesto, ktoré už vyrástlo, treba trochu vymiesiť. Mal by nadobudnúť konzistenciu, ktorá sa nelepí na ruky. Vytvorte z neho základ s bokmi, namažte omáčkou a vložte huby s opraženou zeleninou. Na huby položíme plátky šunky, potom ošúpané paradajky nakrájané na polovičné krúžky. Všetko to prikryjeme kockami mozzarelly a strúhaným syrom.
Potom vložte pizzu do rúry na 30 minút. Pripravuje sa pri teplote 180 stupňov.
Pozrite sa, ako chutná pizza varená doma s hubami a šunkou vyzerá na fotografii.
Ako uvariť sviežu pizzu so šampiňónmi, šunkou a mozzarellou
Pre nadýchaný základ tejto pizze zmiešajte suché ingrediencie: múka (2 polievkové lyžice), cukor (25 g), soľ (10 g), vrecko droždia (suché). Ďalej do zmesi nalejte 250 ml vody a 40 ml olivového oleja. Cesto vymiesime a necháme vykysnúť, necháme asi 50-60 minút. Tento čas by mal stačiť na to, aby dobre rástol a zdvojnásobil svoju veľkosť. Preneste ho na plech a urobte boky. Nechajte základňu mierne expandovať umiestnením na teplé miesto.
Pripravte si náplň:
- čerstvé šampiňóny - 300 g;
- šunka - 150 g
- cibuľa - 1 ks;
- 150 g cherry paradajok a sladkej papriky;
- olivy - 100 g;
- Cesnak - 2 klinčeky;
- mozzarella - 200 g;
- 150 ml paradajkovej omáčky;
- olivový olej - 10 ml;
- soľ, korenie - štipka naraz.
- listy čerstvej bazalky.
Huby spolu s cibuľou, paprikou a cesnakom sa vyprážajú na panvici, ako je uvedené v recepte vyššie. Ďalej musíte pripraviť základ pre pizzu s hubami a šunkou. Za týmto účelom ho potrieme omáčkou, navrch položíme šampiňóny so zeleninou, potom nakrájanú šunku, paradajky, nakrájané olivy bez kôstky. To všetko osolíme, okoreníme, obložíme mozzarellou a dáme piecť na pol hodiny do rúry na 200 stupňov. Bazalku pridajte po uvarení – pred podávaním.
Ďalšia pizza so šunkou a šampiňónmi je pripravená podľa nasledujúceho receptu s fotografiou - nenechá nikoho ľahostajným. Cesto sa dá pripraviť ako zvyčajne na takéto jedlo. Ale ingrediencie na náplň budú nasledovné:
- 200 g šunky a čerstvých šampiňónov;
- olivy - 100 g;
- artičoky - 2-3 kusy;
- citrónová šťava;
- tvrdý syr.
Pizza so šunkou, marinovanými šampiňónmi a syrom
Tento recept je ideálny, keď potrebujete rýchlo uvariť niečo chutné. Takáto pizza so šunkou a čerstvými hubami, ktorej popis krokov pečenia je uvedený nižšie, nezaberie viac ako 40 minút vrátane varenia v rúre. Ako základ si môžete vziať hotový výrobok, ktorý sa predáva v supermarketoch.
Výplň kombinuje tieto zložky:
- 300 g húb;
- Xnumx g šunka;
- citrónová šťava - 2-4 lyžice. l.;
- čerstvá bazalka - malý zväzok;
- 200 g syra (tvrdého).
Huby je potrebné očistiť, nakrájať na tenké plátky, pridať citrónovú šťavu a jemne nasekanú bazalku (môžete použiť aj sušenú). Všetko premiešajte a nechajte štvrť hodiny marinovať. Počas tejto doby si môžete pripraviť šunku nakrájaním na tenké plátky a syr, ktorý nakrájajte na kocky.
Na základňu sa položia šampiňóny, na vrch sa poukladá šunka a kúsky syra, obrobok sa vloží do rúry na 20 minút.
Pizza so šunkou, nakladanými šampiňónmi a syrom, varená v zhone, je veľmi chutná. Ak chcete, môžete do receptu pridať nakrájané krúžky paradajok.
Pizza so šampiňónmi, šunkou, syrom mozzarella a paradajkami
Cesto na takúto pizzu je možné pripraviť podľa vyššie opísaného receptu na tenkú základňu.
Ďalej pokračujte v príprave paradajkovej omáčky, jej zložky budú:
- 300 g paradajok;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- olivový olej - 10-15 ml;
- bazalka.
Paradajky nalejte vriacou vodou a odstráňte šupku, rozdrvte na pastu pomocou mixéra. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom prelisovaný cesnak. Nalejte paradajkovú dužinu a varte 10 minút, pridajte bazalku po nasekaní.
Nechajte omáčku vychladnúť a rozotrite ju na spodok pizze. Začnite pripravovať čerstvé šampiňóny na taliansku pizzu so šampiňónmi, bravčovou šunkou, syrom mozzarella a paradajkami. Ošúpeme ich v množstve 300 g, nakrájame na plátky a opražíme. Poukladáme ich na základ s omáčkou, navrch – 150 g šunky a 200 g mozzarelly nakrájanej na kocky. Pečenie pri teplote 200 stupňov bude trvať asi 20 minút.
Pizza “Caesar” so šunkou, šampiňónmi a cherry paradajkami
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce prísady:
- základ na pizzu;
- 150 g mozzarelly;
- cherry paradajky - 6-7 ks;
- Xnumx g šunka;
- 200 g húb (akýchkoľvek);
- šalát - 1 zväzok;
- Vajcia 1;
- olivový olej - 5-10 ml;
- 1 čl. l. strúhaný parmezán;
- soľ, korenie a bylinky z Talianska podľa chuti.
Touto technológiou sa pripravuje pizza s názvom „Caesar“ so šunkou a šampiňónmi. Mäso nakrájame na tenké plátky, šampiňóny orestujeme, po očistení a nakrájame na malé kocky. Pripravíme si omáčku z olivového oleja, cesnaku (nasekaného nadrobno), žĺtka a strúhaného parmezánu.
Metličkou priveďte do homogénneho stavu. Polovicou výslednej omáčky namažte listy šalátu a druhú časť rozložte na základňu. Na vymastené cesto na pizzu položíme polevu so šunkou, nakrájanými cherry paradajkami a šampiňónmi. Nezabudnite na listy šalátu, ktoré sú na plnke rovnomerne rozložené a navrchu je syr mozzarella nakrájaný na porciované kocky. Pošlite pizzu do rúry na 15 minút, pečte pri 200 stupňoch.