Často môžete počuť tieto slová: „Keď naši predkovia začali jesť červené mäso, ľudský mozog začal rásť. Poľovníctvo nás naučilo myslieť. Červené mäso je súčasťou stravy najpokročilejších druhov na planéte. Jedenie mäsa je inštinkt. Musíme jesť mäso."
To všetko nám hovoria, zdá sa, zo základnej školy. Hovorí sa nám, že konzumácia mäsa je dôležitým krokom v našej evolúcii ako druhu, že jesť mäso znamená žiť v súlade s naším miestom v potravinovom reťazci.
Ale mäso, ktoré dnes jeme, je mäso zvierat chovaných na farmách a zabitých na bitúnkoch. A toto mäso sa nám podáva priamo do rúk, nakrájané a ochutené petržlenovou vňaťou, leží v úhľadných baleniach na regáloch v supermarketoch, vložené do žemlí v predajniach rýchleho občerstvenia.
Dnešné mäso má s mäsom, ktoré naši predkovia získavali lovom, pramálo spoločného a moderné procesy premeny živého zvieraťa na kus mäsa sú úplne iné ako kedysi.
Vo verejnom diskurze sú však konotácie lovu, evolúcie a vlády nad prírodou stále neoddeliteľne spojené s konzumáciou mäsa.
Všetky tieto reči o jedení mäsa sú spojené s konceptom „ľudskej exkluzivity“, v ktorej sú ľudia nadradení všetkým ostatným živým bytostiam.
Ľudia sú si istí, že jesť zvieratá je správne, ale zvieratá, ktoré jedia nás, nie. Po dlhú dobu v histórii ľudstva však boli ľudia predátormi strednej triedy. Donedávna sme boli stvoreniami, ktoré boli dravé aj korisť – ak sme boli, tak nás aj zožrali.
Naša kultúra tento fakt všemožne potláča a vidieť to na rôznych veciach.
Ostrá reakcia na prípady, keď sa dravé zvieratá odvážia zaobchádzať s človekom ako s mäsom, je jedným z príkladov tohto potláčania – žasneme nad samotnou skutočnosťou, že takto možno ukončiť ľudský život.
Ďalším príkladom je, ako sa oddeľujeme od reality pôvodu nášho jedla: zvieracie mäso sa nám často ponúka v pozmenených formách, ako je mleté mäso, klobásy a čisté, biele, odkrvené kuracie prsia.
Hospodárske zvieratá – ich životy aj ich nevyhnutná smrť – sú z nášho pohľadu odstránené. Zvýšená neviditeľnosť zvierat, ktoré používame na potravu, je spôsobená krutými praktikami priemyselného poľnohospodárstva.
И, наконец, еще один пример – это то, как мы поступаем с человеческими трупами. Даже человеческая смерть скрыта от о вира в больницах, и ыы ме «ес пер оер оер оер оер оер оер оер оер оер оес. Вместо этого трупы сжигаются, забальзамируются или, по крайней мере, хоронятся в земле, которая нисколько не связана с производством продуктов питания. Таким образом, люди не могут стать источниками удобрений, и наши святзи свьйщерици
Возможно, именно поэтому современный человек борется за поиски смысла и протирив В книге постгуманистического философа Донны Харрауэй «Когда встречаются виды» делается попытка принять и поставить на передний план нашу связь с другими живыми существами, и это идет вразрез с тенденцией людей думать о собственной жизни как о единственно важной и значимой.
Pamätajúc na to, že sme súčasťou prírody, musíme tiež pamätať na to, že jedného dňa zomrieme. Musíme však pamätať aj na to, že zo smrti sa nevyhnutne rodí nový život. A aj keď to nie je človek, bez neho by sme neboli my.