Zloženie Torta „Takmer“ Praha ”
| kakaový prášok | 40.0 (gram) |
| kefír | 500.0 (gram) |
| pšeničná múka, prémiová | 3.0 (zrnité sklo) |
| cukor | 3.0 (zrnité sklo) |
| kuracie vajce | 3.0 (kus) |
| sóda | 2.0 (čajová lyžička) |
| maslo | 500.0 (gram) |
| kondenzované mlieko s cukrom | 200.0 (gram) |
| kakaový prášok | 40.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Cesto. 2-3 polievkové lyžice vodky alebo brandy, asi 35-40 gramov kakaa (to je asi 1/3 balenia) a kefír rozmixujte mixérom dohladka. Z cesta upečte 6-7 koláčov pri teplote asi 180-200 stupňov Celzia. Vyšľaháme smotanu. Kondenzované mlieko s maslom a kakaom, jemne, aby sa maslo neodrazilo (ak sa odrazí, môžete to napraviť pridaním trochy práškového cukru).
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteíny | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Tuky | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| Sacharidy | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| voda | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| Šedá | 0.4 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Vitamín B9, folát | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| Vitamín H, biotín | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Vápnik, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Kremík, áno | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Horčík, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Sodík, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Síra, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfor, P | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Chlór, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 15.1 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Jód, ja | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangán, Mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Meď, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molybdén, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, ty | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Zinok, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.2 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 33.1 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 350,9 kcal.
Torta „takmer“ Praha bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%, kobalt - 12%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Torta „Takmer“ Praha ”NA 100 g
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 350,9 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy „Takmer„ pražský “koláč, recept, kalórie, živiny