Zloženie Čerešňový plástový koláč
| pšeničná múka, prémiová | 4.0 (zrnité sklo) |
| margarín | 250.0 (gram) |
| smotana | 2.5 (zrnité sklo) |
| sóda | 0.5 (lyžica) |
| ocot | 0.5 (čajová lyžička) |
| čerešňa | 500.0 (gram) |
| cukor | 0.5 (zrnité sklo) |
Spôsob prípravy
Margarín a múku potrieme do hladka, pridáme 1.5 hrnčeka kyslej smotany, uhasíme sódu octom, hotové cesto dáme na hodinu do chladu. Vytvorte 16 guličiek, rozvaľkajte a 15 z nich rozvaľkajte na tuby, do ktorých vložte čerešne. Upečte 15 slamiek. Upečte posledný koláč a použite na posypanie. Rozotrieme, potrieme smotanou zo zvyšnej kyslej smotany a cukru, najskôr 5 rúrok, na ne 4, potom 3, 2 a 1 postupne posypeme mrveničkou vyrobenou z posledného koláča.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 234.2 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 5.9% | 719 g |
| Proteíny | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 2% | 2171 g |
| Tuky | 15 g | 56 g | 26.8% | 11.4% | 373 g |
| Sacharidy | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 4.4% | 965 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| voda | 28.1 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8089 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Vitamín B4, cholín | 42.1 mg | 500 mg | 8.4% | 3.6% | 1188 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.5% | 2857 g |
| Vitamín B9, folát | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% | 1% | 4255 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Vitamín H, biotín | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.981 mg | 20 mg | 4.9% | 2.1% | 2039 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 106.3 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2352 g |
| Vápnik, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.5% | 2865 g |
| Kremík, áno | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Horčík, mg | 10.9 mg | 400 mg | 2.7% | 1.2% | 3670 g |
| Sodík, Na | 26.8 mg | 1300 mg | 2.1% | 0.9% | 4851 g |
| Síra, S | 16.5 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.7% | 6061 g |
| Fosfor, P | 40.1 mg | 800 mg | 5% | 2.1% | 1995 g |
| Chlór, Cl | 21.6 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.4% | 10648 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 228.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 34.6 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 24.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| Jód, ja | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Mangán, Mn | 0.1419 mg | 2 mg | 7.1% | 3% | 1409 g |
| Meď, Cu | 48.2 μg | 1000 μg | 4.8% | 2% | 2075 g |
| Molybdén, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 3.7% | 1148 g |
| Nikel, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 16.4 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 g |
| Titan, ty | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Zinok, Zn | 0.2776 mg | 12 mg | 2.3% | 1% | 4323 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 12.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 234,2 kcal.
Čerešňový plástový koláč bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 11,1%, vitamín E - 20%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Koláč „Čerešňový hrebeň“ NA 100 g
- 334 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 52 kCal
- 399 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 234,2 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Čerešňový hrebeň, recept, kalórie, živiny