Zloženie Marhuľový džem
| marhule | 1000.0 (gram) |
| jablkový džús | 1.0 (zrnité sklo) |
| cukor | 1000.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Pomačkané a prezreté plody bez semien sa zalejú jablkovým džúsom, dajú sa do ohňa a varia sa 10 minút. Potom pridáme cukor a za stáleho miešania povaríme v jednom kroku domäkka. Hotový džem by mal byť hustý a rôsolovitý. Polochladený džem sa prenesie do nádob a pokryje sa pergamenovým papierom.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 209.5561 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Proteíny | 0.4589 g | 76 g | 0.6% | 0.3% | 16561 g |
| Tuky | 0.0551 g | 56 g | 0.1% | 101633 g | |
| Sacharidy | 51.4907 g | 219 g | 23.5% | 11.2% | 425 g |
| Alkohol (etylalkohol) | 0.0187 g | ~ | |||
| organické kyseliny | 0.4206 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.9902 g | 20 g | 5% | 2.4% | 2020 g |
| voda | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
| Šedá | 0.271 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 g |
| beta karotén | 0.7103 mg | 5 mg | 14.2% | 6.8% | 704 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.0129 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.4% | 11628 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.0262 mg | 1.8 mg | 1.5% | 0.7% | 6870 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.1467 mg | 5 mg | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6494 g |
| Vitamín B9, folát | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.0561 mg | 90 mg | 2.3% | 1.1% | 4377 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.5234 mg | 15 mg | 3.5% | 1.7% | 2866 g |
| Vitamín H, biotín | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.3636 mg | 20 mg | 1.8% | 0.9% | 5501 g |
| niacín | 0.2874 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 153.715 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.9% | 1626 g |
| Vápnik, Ca | 14.7477 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.7% | 6781 g |
| Kremík, áno | 2.3364 mg | 30 mg | 7.8% | 3.7% | 1284 g |
| Horčík, mg | 3.9252 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 10191 g |
| Sodík, Na | 2.4159 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 53810 g |
| Síra, S | 3.271 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 30572 g |
| Fosfor, P | 11.9533 mg | 800 mg | 1.5% | 0.7% | 6693 g |
| Chlór, Cl | 0.6542 mg | 2300 mg | 351574 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 513.5514 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 9.7196 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5883 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3060 g |
| Jód, ja | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 g |
| Cobalt, Co. | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 g |
| Mangán, Mn | 0.1072 mg | 2 mg | 5.4% | 2.6% | 1866 g |
| Meď, Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 g |
| Molybdén, Mo. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 g |
| Nikel, Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
| Stroncium, Sr. | 233.6449 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 93.4579 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 g | |
| Chrome, Cr | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 g |
| Zinok, Zn | 0.0523 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 22945 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.3294 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 51.3617 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 209,5561 kcal.
Marhuľový džem bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 13,2%, betakarotén - 14,2%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mikrogramov betakaroténu sa rovná 1 mikrogramom vitamínu A.
KALÓRIUM A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Marhuľový džem NA 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
Tagy: Ako variť, kalorická hodnota 209,5561 XNUMX kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Marhuľový džem, recept, kalórie, živiny