Zloženie Džem z hlohu
hloh | 1000.0 (gram) |
cukor | 500.0 (gram) |
voda | 1.0 (zrnité sklo) |
Spôsob prípravy
Uvarené plody hlohu pretrieme cez sitko, pridáme cukor a trochu vody, varíme do požadovanej hustoty. Zabalíme do sterilných pohárov a uložíme na chladné miesto.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
Kalorická hodnota | 167.8 kCal | 1684 kCal | 10% | 6% | 1004 g |
Sacharidy | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
voda | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
Retinol | 5.9 mg | ~ | |||
Vitamín C, askorbový | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 11.1% | 539 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 1.2 mg | 2500 mg | 208333 g | ||
Vápnik, Ca | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
Sodík, Na | 0.4 mg | 1300 mg | 325000 g | ||
Stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
Energetická hodnota je 167,8 kcal.
Džem z hlohu bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 655,6%, vitamín C - 18,6%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Hlohový džem NA 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 167,8 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Hlohový džem, recept, kalórie, živiny