4. marca 2014 od Michaela Gregera
Neplodnosť je diagnózou 10-15 percent párov, ktoré sa snažia otehotnieť, a približne v polovici je problémom muž. Nedávna štúdia Harvardu zistila, že len 5-percentný nárast príjmu nasýtených tukov bol spojený s 38-percentným poklesom počtu spermií.
Ale prečo? Môže to byť spôsobené narušením endokrinného systému v dôsledku priemyselných znečisťujúcich látok, ktoré sa hromadia v živočíšnych tukoch, najmä v rybom oleji, a ovplyvňujú mužskú plodnosť, nielen čo sa týka počtu spermií, ale aj toho, ako dobre funguje. .
Nedávna štúdia zistila, že šance na úspešné počatie a uhniezdenie oplodneného vajíčka sa znižujú u pacientov, ktorí uviedli častejšiu konzumáciu mäsa. Vedci sa domnievajú, že za to môžu priemyselné znečisťujúce látky a steroidy prítomné v živočíšnych produktoch. Dospeli k záveru, že páry, ktoré majú problémy s otehotnením, by mali byť poučené o dramatických účinkoch výživy.
Strava môže ovplyvniť úspešnosť liečby u mužov a žien, v súlade s predchádzajúcimi zisteniami, že „častá konzumácia tučných jedál, ako sú mäsové výrobky alebo mlieko, môže nepriaznivo ovplyvniť kvalitu spermií, zatiaľ čo niektoré druhy ovocia a zeleniny môžu kvalitu spermií zlepšiť. Zistilo sa tiež, že ochranná funkcia zeleniny a ovocia súvisí s antioxidantmi a živinami, ktoré obsahujú.
Ako môže matkina konzumácia hovädzieho mäsa ovplyvniť vývoj semenníkov jej syna a negatívne ovplyvniť jeho budúcu plodnosť? Predpokladá sa, že je to kvôli anabolickým steroidom, ktoré sú kŕmené zvieratami. Podľa štúdie však môžu steroidy interagovať aj s inými xenobiotikami – priemyselnými chemikáliami prítomnými v mäse, ako sú pesticídy a dioxín, ako aj s chemikáliami, ktoré môžu byť prítomné v plastoch, ktoré obaľujú výrobky.
Svoju úlohu môžu zohrať aj ťažké kovy. Olovo a kadmium tiež neprispievajú k úspešnému počatiu. Odkiaľ sa tieto chemikálie do nášho tela dostávajú? Najbežnejšie druhy morských plodov predávané na rybích trhoch a supermarketoch boli testované. Najvyššie hladiny kadmia boli nájdené v tuniakoch a olova v hrebenatkách a krevetách. Informácie poskytované verejnosti o rizikách spojených s konzumáciou rýb (väčšinou ortuti) teda neposkytujú úplný obraz. V rybách sú aj iné toxické kovy.