Zloženie Predjedlo s taveným syrom s vajcom a majonézou
| krémový syr | 73.0 (gram) |
| kuracie vajce | 0.5 (kus) |
| majonéza | 20.0 (gram) |
| cesnaková cibuľa | 3.0 (gram) |
| petržlen | 3.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Pripravený tavený syr, cesnak, vajce uvarené natvrdo prechádzajú mlynčekom na mäso. Hmota sa ochutí majonézou a ochladí sa. Na dovolenke je predjedlo zdobené petržlenovou vňaťou.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteíny | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| Tuky | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| Sacharidy | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| voda | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Šedá | 0.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitamín B4, cholín | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamín C, askorbový | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitamín H, biotín | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitamín PP, NIE | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Vápnik, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Horčík, mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Sodík, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Síra, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fosfor, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Chlór, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Jód, ja | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangán, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Meď, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molybdén, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fluór, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Zinok, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.4 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 116.3 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 355,3 kcal.
Predjedlo s taveným syrom s vajcom a majonézou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 33,3%, vitamín B2 - 16,7%, vitamín B5 - 12%, vitamín E - 41,3%, vitamín H - 12,8%, vitamín PP - 15,4 , 50,9, 54,2%, vápnik - 23%, fosfor - 18%, kobalt - XNUMX%, zinok - XNUMX%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Vitamín B5 podieľa sa na bielkovinách, tukoch, metabolizme uhľohydrátov, metabolizme cholesterolu, syntéze množstva hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Vitamín H podieľa sa na syntéze tukov, glykogénu, metabolizme aminokyselín. Nedostatočný príjem tohto vitamínu môže viesť k narušeniu normálneho stavu pokožky.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Predjedlo s taveným syrom s vajcom a majonézou NA 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 355,3 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Svačinka s taveným syrom s vajcom a majonézou, recept, kalórie, živiny