Zloženie Tekvicová kaša s krupicou
| tekvica | 195.0 (gram) |
| margarín | 20.0 (gram) |
| krupica | 25.0 (gram) |
| cukor | 10.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Ošúpaná tekvica prechádza cez krájač na zeleninu alebo jemne nakrájaná na kocky, okorení sa pridaním malého množstva tekutiny (30 ml) a tuku, potom sa krupica naleje do tenkého prúdu, pridá sa cukor, soľ sa varí, kým sa neuvarí . Na dovolenku dajte kúsok masla alebo zalejte rozpusteným tukom
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Proteíny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| Tuky | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| Sacharidy | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| voda | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Šedá | 0.9 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| Vitamín B4, cholín | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| Vitamín B9, folát | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| Vitamín C, askorbový | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| niacín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Vápnik, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Kremík, áno | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Horčík, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Sodík, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Síra, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Fosfor, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Chlór, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 12.9 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Jód, ja | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Mangán, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Meď, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Molybdén, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nikel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 1.1 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Zinok, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.6 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 161,5 kcal.
Tekvicová kaša s krupicou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 211,1%, vitamín E - 18,7%, draslík - 11,8%, kobalt - 45%, meď - 25,1%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Tekvicová kaša s krupicou NA 100 g
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 161,5 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Dýňová kaša s krupicou, recept, kalórie, živiny