Zloženie Zeleninový šalát s jablkami a paprikou
| jablká | 20.0 (gram) |
| paradajky | 25.0 (gram) |
| nakladaná uhorka | 25.0 (gram) |
| cibule | 15.0 (gram) |
| sladké zelené korenie | 20.0 (gram) |
| majonéza | 20.0 (gram) |
| petržlen | 2.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Ošúpané jablká a uhorky sa nakrájajú na plátky, paprika - na prúžky, cibuľa - na polkruhy, paradajky - na plátky, nasekaný cesnak. Pripravené komponenty sa spoja a ochutia majonézou. Na dovolenke je šalát ozdobený bylinkami.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1360 g |
| Proteíny | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.5% | 5429 g |
| Tuky | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.6% | 519 g |
| Sacharidy | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 2.1% | 3842 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.1% | 1333 g |
| voda | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2% | 2523 g |
| Šedá | 1.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 44.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Vitamín B4, cholín | 2.3 mg | 500 mg | 0.5% | 0.4% | 21739 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Vitamín C, askorbový | 54.4 mg | 90 mg | 60.4% | 48.8% | 165 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 5.4 mg | 15 mg | 36% | 29.1% | 278 g |
| Vitamín H, biotín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.6% | 3163 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8% | 7.1% | 1134 g |
| Vápnik, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.1% | 3906 g |
| Horčík, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 3.2% | 2597 g |
| Sodík, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3% | 5.9% | 1373 g |
| Síra, S | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Fosfor, P | 33.4 mg | 800 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 g |
| Chlór, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.9 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.9% | 1636 g |
| Jód, ja | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 17% | 476 g |
| Mangán, Mn | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5% | 2.8% | 2861 g |
| Meď, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5% | 4.4% | 1835 g |
| Molybdén, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.9% | 2800 g |
| Nikel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Chrome, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Zinok, Zn | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6380 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.9 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 123,8 kcal.
Zeleninový šalát s jablkami a paprikou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 55,6%, vitamín C - 60,4%, vitamín E - 36%, kobalt - 21%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Zeleninový šalát s jablkami a sladkou paprikou NA 100 g
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 123,8 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Zeleninový šalát s jablkami a paprikou, recept, kalórie, živiny