Ingrediencie Cuketa a karfiol zapečené s omáčkou
| tekvica | 149.0 (gram) |
| pšeničná múka, prémiová | 3.0 (gram) |
| margarín | 5.0 (gram) |
| karfiol | 235.0 (gram) |
| Kyslá smotanová omáčka | 100.0 (gram) |
| tvrdý syr | 5.0 (gram) |
| maslo | 10.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Cuketa, pripravená podľa receptu. Č. 236, vopred vyprážanú a uvarenú kapustu, potom ich vložíme do vymastenej panvice, zalejeme horúcim mliekom alebo kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom, posypeme maslom a upečieme. Na dovolenke polejeme maslom.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Proteíny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Tuky | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| Sacharidy | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| organické kyseliny | 0.08 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| voda | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Šedá | 0.7 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamín B9, folát | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitamín C, askorbový | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamín H, biotín | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Vápnik, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Kremík, áno | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Horčík, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Sodík, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Síra, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfor, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Chlór, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Jód, ja | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangán, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Meď, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molybdén, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nikel, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titan, ty | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Zinok, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 179,7 kcal.
Cuketa a karfiol zapečené s omáčkou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%, vitamín C - 31%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Cuketa a karfiol zapečené s omáčkou NA 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 179,7 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Cuketa a karfiol zapečené s omáčkou, recept, kalórie, živiny