Obsah
Cuprum and Steel vyrába sedem modelov zariadení s rôznymi úpravami podľa priemerov použitých potrubí a kapacít chladničiek. V tejto recenzii podrobne opíšeme rad Rocket, ale dotkneme sa aj zvyšku (Omega, Star, Galaxy, Deluxe).
Stills
Všetky zariadenia sú vybavené jednoduchými a nenáročnými kockami od 12 do 50 litrov, vyrobenými z nehrdzavejúcej ocele AISI 430. Nádrže majú ploché dno a sú vhodné pre všetky druhy ohrevu. Priemer hrdla 11,5 cm umožňuje strčiť ruku do kocky a nejako ju umyť. Dobré je aj silné 5 mm silikónové tesnenie pod vekom.
Veko je zakrivené smerom k nádrži vo forme podšálky, čo umožňuje jej spoľahlivé utesnenie so 6 baránkami. Pochvalu si zaslúžia aj jahniatka, ktoré majú plastový tepelnoizolačný náter.
O kocke sa nedá povedať nič lepšie: dno je tenké 1,5 mm, nemá prevzdušňovací ventil, chýba kohútik na vypúšťanie výpalkov. Teplomer je súčasťou súpravy len ako doplnková výbava a aj tak – ponúka sa len primitívny bimetalový displej s triedou presnosti 2,5 a delením stupnice po 2 stupňoch, ktorý je z dôvodu nízkej presnosti bez praktické využitie.
Je ťažké hodnotiť geometriu kociek, keďže výrobca na svojej oficiálnej stránke zverejňuje veľkosti, ktoré nezodpovedajú objemom, ale s najväčšou pravdepodobnosťou skutočnosti. Napríklad pre kocku s objemom 60 litrov „Cuprum and Steel“ označuje priemer 23 cm a výšku 30 cm, zatiaľ čo pre ostatné kocky sú pomenované rovnaké geometrické rozmery, čo vyzerá fantasticky.
Stručný popis celého sortimentu „Cuprum and Steel“
V ponúkanom sortimente je veľa jednoduchých a poctivých destilátorov úplne iného výkonu. Napríklad línie Omega a Star sú obyčajné mesačné destilačné prístroje stĺpcového typu so studeným prstom v spodnej časti stĺpca.
Rad Galaxy napriek svojmu futuristickému vzhľadu dokáže sklamať každého domáceho liehovarníka s malou chladničkou a v dôsledku toho nízkou produktivitou. Stačí povedať, že chladný mesačný svit je možné získať iba s vykurovacím výkonom 1,2 kW, pričom výkon odsávania je až 1,5 l/h, ale ak výkon zvýšite na 2 kW, teplota destilát sa zvýši na + 40-42 ° C a produktivita sa mierne zvýši na 1,8-2 l / h. Toto sú recenzie skutočných používateľov a 4,5 l / h deklarované v reklame.
Skutočným nálezom pre milovníkov exotiky sú však línie „Deluxe“, skromne nazývané stĺpec minipobočky a „Raketa“. Navyše ten posledný podľa výrobcu nie je nič iné ako mini pálenica s predĺženou destilačnou kolónou. Deklarovaná produktivita najvýkonnejšieho prístroja radu Rocket 42 je 5 l / h. Tento zázrak techniky treba do detailov rozobrať.
Charakteristika prístroja „Rocket“
Zariadenie Rocket má veľmi bizarný dizajn. Kolóna pozostáva z dvoch plášťových chladičov dlhých 34 cm a 35 cm, vzájomne spojených závitom a vložených do kolóny parovodnou rúrou s priemerom 2 cm a celkovou dĺžkou 64 cm. Potrubie má tiež dve časti.
Áno, skutočne, podlhovastá destilačná kolóna – až 64 centimetrov medi namiesto minima potrebného na rektifikáciu 1-1,5 m!
Para vstupuje do vnútornej trubice kolóny, potom stúpa na samý vrchol a potom klesá cez prstencovú medzeru medzi parnou trubicou a vnútorným povrchom plášťových chladičov. Para po ceste kondenzuje, následkom čoho mesiačik steká dolu kolónou, kde vyteká cez výberovú armatúru destilátu.
Toto je taká šikovná schéma. Čo tým chceli dizajnéri dosiahnuť? Zrejme očakávali, že vnútorná trubica, ochladzovaná prúdiacim hlienom, bude fungovať ako čiastočný kondenzátor, ktorý čistí výpary od ťažko vriacich zložiek. Na to je ale 64 cm trubice s priemerom 2 cm málo. Áno, dôjde k miernemu posilneniu, ale veľmi minimálne.
Problém je v tom, že čím vyššie para stúpa, tým je parná trubica teplejšia. Na prvých centimetroch sa zrazí malé množstvo, ale zvyšok pary bude skĺznuť ďalej, kde sa stretne s čoraz horúcejšou rúrou a s minimálnymi stratami prejde až na samý vrch. Hovoriť o čistení, a ešte viac o úrovni rektifikovaného alkoholu, nie je vážne.
V skutočnosti bude stĺp Rocket Cuprum&Steel fungovať ako obyčajný mesačný svit s malým zosilnením a platba za „originálny dizajn“ bude žalostne nízky výkon. Nie 5 l/hod.
Ako ukázali testy, pri skúšobnej destilácii rmutu s vykurovacím výkonom 2 kW kolóna produkovala produktivitu 0,7 l/h 55 % mesačného svitu s teplotou okolo +26 °C. nebolo možné vybrať „chvosty“ kvôli plášti chladenému vodou. V určitom štádiu tepelné straty vyrovnali vykurovací výkon, v dôsledku čoho sa destilácia jednoducho zastavila.
Pri frakčnej destilácii surového alkoholu so silou 20% bola „hlava“ odoberaná pri výkone asi 1 kW. Pri zahriatí na 2 kW bola produktivita stále rovnaká 0,7 litra za hodinu. Sila destilátu je 77 %. Ako vidíte, dodatočné vystuženie je zanedbateľné. V prípade destilácie na klasickom destilátore by sa získalo asi 70% pevnosti a umiestnením pár plátov sa dostanete až na 85%. Záver sám napovedá, že z hľadiska stupňa zosilnenia zodpovedá celá konštrukcia jednej krycej doske.
Môže vzniknúť rozumná otázka: čo sa stane, ak zvýšime vykurovací výkon? Potom sa parná rúra ešte viac zahreje, ešte viac sa zníži tepelné straty a zníži sa aj množstvo vytvoreného hlienu. Myšlienka odrezania fuselových olejov zostane iba snom a výstupný produkt sa ešte viac priblíži bežnému mesačnému svitu. Výkon však o niečo porastie, no dohnať klasické zariadenie v tomto ukazovateli stále nebude fungovať.
Pre Cuprum & Steel bolo zrejme hlavnou vecou vyhlásenie, že aparatúra Rocket patrí do triedy destilačných kolón. Potom môžete nastaviť nebetyčne vysokú cenu a dopyt bude vyšší. Nazývať tento produkt „raketa“ s jeho veľmi nízkym výkonom je jednoducho smiešne.
Zariadenia Cuprum a Steel „Rocket“ nemajú nič spoločné s destilačnými kolónami, pretože nezahŕňajú technológiu prenosu tepla a hmoty. Sú to len stĺpové destilátory a pochybného dizajnu.
Poškodenie zariadenia „raketa“
Spoločnou nevýhodou všetkých zariadení Cuprum & Steel sú medené chladničky. Keď si amatérsky mesiačik vyrobí produkt pre seba, má právo na niečo ochorieť a zomrieť. Ale keď výrobca ponúka na trh produkt, ktorý produkuje zdraviu nebezpečný mesačný svit, už to hraničí s trestným činom.
Je nemožné, aj keď máme nejednoznačné názory na nebezpečenstvo tvorby oxidov medi v chladničke a dostať sa do výberu oxidov medi, interpretovať ich v prospech vlastného vrecka. Ak máte najmenšiu pochybnosť, musíte si spomenúť na múdru frázu z Hippokratovej prísahy: „neškodiť“!
Pochybnosti o tom, či sa v chladničke vôbec tvoria oxidy medi, sa dajú ľahko vyriešiť. Na fotografii produkt získaný konkrétne z „rakety“ z „Cuprum and Steel“ počas testovacej destilácie. Aká pekná modrá farba…
Viac ako raz sa uskutočnili štúdie o organoleptickosti a účinnosti odstraňovania zlúčenín síry pri použití medi v častiach pre pivné stĺpy. Závery naznačujú, že najväčší účinok pri destilácii rmutovej medi má pri výrobe kolón a náplní z nej, to znamená, že je potrebné použiť meď v parnej zóne as maximálnou kontaktnou plochou.
Pri opakovanej frakčnej destilácii sa kocka a stĺpec dostanú navrch. Chladnička nedáva žiadny praktický efekt. Tieto závery sú v súlade s názorom, ktorý bol stanovený na popredných fórach o uskutočniteľnosti a užitočnosti použitia medi na časti mesačného svitu, ktoré sú stále vo vzostupných prúdoch pary.
Hlien z takýchto častí vyplavuje oxidy a steká späť do kocky a keďže oxidy medi nie sú prchavé, už sa do výberu nedostanú. Pre chladničky sa odporúča použiť neutrálnu nehrdzavejúcu oceľ. Je neodpustiteľné, aby o tom všetkom nevedel profesionálny výrobca medených zariadení.
Všetky Cuprum a Steel prístroje však majú medené chladenie a úspešne posielajú všetky nové porcie oxidov do pohárov svojich majiteľov. Možno je čas pripomenúť si, že názov spoločnosti obsahuje nielen „Cuprum (Meď)“, ale aj „Steel (Steel)“?
Závery
Keď zhrnieme výsledky, musíme uznať, že mesačné destilačné prístroje modelového radu Rocket sú nielen málo produktívne, ale aj zdraviu nebezpečné. Ich používanie sa musí okamžite prerušiť. Modernizácia a úpravy nie sú možné.
Recenziu vykonal IgorGor.