Obsah
Riadky dostali svoje meno z nejakého dôvodu: rastú v radoch alebo veľkých skupinách. Tieto plodnice možno nájsť v celej federácii v miernom lesnom pásme. Je známe, že všetky typy riadkov sú jesenné huby. Medzi nimi sú jedlí aj nejedlí a dokonca jedovatí zástupcovia. Hubári so skúsenosťami rady veľmi oceňujú, pretože majú vysokú chuťovú kvalitu a tiež sa hodia na rôzne procesy spracovania. V prvom rade však musíte vedieť, ako vyzerá ten či onen druh tejto plodnice.
Popis a rozdelenie žltohnedého veslovania
Ryadovka žltohnedá je pomerne bežná agarická huba patriaca do rodiny Ryadovkovye. Je klasifikovaný ako podmienečne jedlý, ale existujú zdroje, ktoré túto plodnicu nazývajú nejedlé a dokonca jedovaté.
[ »»]
Nižšie je fotografia a popis žltohnedého radu.
Latinský názov: Tricholoma žltá.
rodina: Obyčajný.
Synonymá: Tricholoma flavobrunneum, žltohnedý rad, hnedožltý, červenohnedý, hnedý. V ľuďoch sa tento druh huby nazýva aj plantain a orech med agaric.
Dvojhra: chýba.
riadok: priemer 4-10 cm, niekedy sa vyskytujú exempláre s 15 cm klobúkom. Tvar je zaoblený kužeľovitý, s vekom sa stáva vyčerpaný a zvlnený, v strede je viditeľný tuberkul. U mladých exemplárov sú okraje uzáverov zastrčené dovnútra, u starých jedincov sú zvrásnené. Venujte pozornosť farbe žltohnedého klobúka zobrazenej na fotografii:
Ako vidíte, jeho farba je celkom krásna – žlto-oranžová, červeno-hnedá alebo červenkastá, v strede je odtieň vždy tmavší. Pri kontakte je povrch čiapky pocit, že je hladký a suchý, ale vo vlhkom počasí sa stáva lesklým a klzkým.
noha: vysoký, do 15 cm, vláknitý, hustý, suchý, hladký. Farba je podobná odtieňu čiapky a po namočení sa povrch stáva lepkavým.
Buničina: husté, stredne mäsité, biele alebo žltkasté. Vôňa je múčna, mierna, takmer nepostrehnuteľná, chuť horkastá. Mäso nohy je vláknité, bielej alebo žltkastej farby.
Záznamy: veľmi široké, vrúbkované, často alebo zriedkavo umiestnené. Podľa popisu žltohnedého radu je farba jeho dosiek svetlá alebo krémová, možno pozorovať mierne žltý odtieň. S vekom úplne zhnednú alebo sa stanú škvrnitými so zodpovedajúcou farbou.
Požívateľnosť: podmienečne jedlá huba kategórie 4, ale tí, ktorí ju vyskúšali, zaznamenali nepríjemnú horkosť v dužine.
Podobnosti a rozdiely: Hubári, ktorí nemajú skúsenosti, si môžu pomýliť žltohnedú „krásavicu“ s topoľom radovým (Tricholoma populinum) – podmienečne jedlým druhom huby. Tá má však hrubšiu stonku, biele platne a rastie najmä pri topoľoch.
Šírenie: Severná Amerika, západná a východná časť Európy, stredná a severná naša krajina, Ural a Ďaleký východ. Huba žltohnedá veslovanie preferuje listnaté a zmiešané lesy. Rastie v skupinách od augusta do októbra. Plod je vždy hojný, samotná plodnica dobre znáša sucho.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Zlatý rad: fotografia, popis a distribúcia
Rad zlatý (Tricholoma auratum) – jedlá huba nízkej kvality, ktorej vlastnosťou je uvoľňovanie kvapôčok šťavy. Identifikovať túto plodnicu je veľmi jednoduché, mnohí skúsení hubári tvrdia, že pomýliť si ju s inými druhmi je takmer nemožné.
Nasledujúci popis a fotografia zlatého radu vám pomôžu pochopiť vzhľad a vlastnosti jeho rastu.
Latinský názov: Tricholoma auratum.
rodina: Obyčajný.
riadok: od 6 do 10 cm v priemere, konvexné so zvinutými okrajmi. Ako starnú, čiapka sa stáva vyčerpaným s tuberkulom v strede. Povrch má charakteristickú oranžovo-žltú farbu a v strede je viditeľná tmavšia hnedo-oranžová oblasť. S nástupom dažďa môžete pozorovať, ako sa povrch čiapky stáva slizkým a klzkým.
noha: má výraznú zónu červeno-oranžových šupín. Okrem toho, stehno huby zlatého radu vyžaruje kvapky šťavy, čo je jej charakteristická vlastnosť.
Buničina: hutné, biele, má jemnú múčnu vôňu a výraznú horkastú chuť.
Záznamy: vzácne, tenké, biele.
Požívateľnosť: Je klasifikovaná ako jedlá huba nízkej kvality, avšak pre svoju horkú dužinu je považovaná za nejedlý a jedovatý druh s nízkou toxicitou.
Šírenie: v celom miernom pásme severnej pologule.
Fotografia ukazuje, že zlatý rad rastie v skupinách v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Tiež tento typ plodníc uprednostňuje pôdy bohaté na vápno, niekedy rastie jednotlivo. Hubárska sezóna začína v júli a trvá až do októbra.
[ »]
Veslovanie vodnými škvrnami (Lepista gilva) alebo hnedožltý rečník (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Podľa jedného zdroja veslovanie škvrnité (Lipista gilva) považovaný za jedlý alebo podmienečne jedlý druh, pričom niektoré zahraničné zdroje ho označujú za jedovatý. Väčšina mykológov sa však zhoduje na tom, že táto huba je stále jedlá, no pre nízku kvalitu chuti je málo cenená. V tomto ohľade sa dnes spravidla zriedkavo zhromažďuje vodný rad alebo hnedo-žltý hovorca.
Latinský názov: Prenes sa cez to.
rodina: Obyčajný.
Synonymá: hnedožltý hovorca, hnedožltý rad, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
riadok: pomerne veľké, 4-10 cm v priemere, niekedy až 15 cm, ploché, s mierne viditeľným tuberkulom v strede. Staré exempláre majú lievikovitý uzáver, jeho okraje ostávajú vždy zastrčené. Farba premenlivá, často neurčitá, hnedokožená, žltooranžová, červenkastá, hnedožltá. Po čase môže povrch vyblednúť do krémovej, takmer bielej farby, často s hrdzavými škvrnami.
noha: skôr krátke, do 5 cm vysoké a do 0,5 cm hrubé, rovné, valcovité, dole mierne zúžené, vláknité, elastické. Farba nôžky radu s vodnými škvrnami je rovnaká ako farba čiapky.
Buničina: pomerne tenké, husté, krémové alebo žltkasté. Vôňa je príjemná anízová, chuť dužiny jemne horkastá. Niektorí zberači húb poznamenávajú, že ovocné telo vyžaruje silnú vôňu pripomínajúcu parfum.
Záznamy: tenký, častý, úzky, silne klesajúci, zriedka rozvetvený. U mladých jedincov je farba doštičiek biela a vekom sa stávajú žltkasté a dokonca hnedé, niekedy sa na ich povrchu objavujú malé hrdzavé škvrny.
Požívateľnosť: neexistuje jednoznačná definícia. Diskusie o požívateľnosti radovca škvrnitého či hnedožltého hovorca pokračujú dodnes. Zaraďuje sa medzi jedlé aj nejedlé druhy.
Podobnosti a rozdiely: možno zameniť s červeným radom (Lepista inversa). Tá druhá, hoci rastie v podobných podmienkach, sa predsa len líši tmavšou farbou čiapky.
Šírenie: pŕhľava škvrnitá rastie v skupinách a vytvára „krúžky čarodejníc“ vo všetkých zmiešaných a ihličnatých lesoch. Plodí od polovice leta až takmer do konca jesene. Vrchol aktivity húb sa pozoruje od konca augusta do polovice októbra.