Russula žltá (Russula claroflava) fotografia a popis

Russula žltá (Russula claroflava)

Russula žltá ihneď badateľný podľa intenzívnej žltej čiapky, ktorá je pologuľovitá, potom takmer plochá a nakoniec lievikovitá, s priemerom 5-10 cm, hladká, suchá, s hladkým okrajom a s odlupujúcou sa šupkou pozdĺž okraja. Okraj najskôr viac-menej zakrivený, potom hladký, tupý. Šupka je lesklá, lepkavá, odnímateľná na polovicu uzáveru. Platne sú biele, potom bledožlté, poškodením a starnutím šednú.

Noha je vždy biela (nikdy nie červenkastá), hladká, valcovitá, na báze sivastá, hustá.

Dužina je silná, biela, na vzduchu zvyčajne sivastá, s miernym sladkastým alebo kvetinovým zápachom a sladkastou alebo mierne štipľavou chuťou, biela, na prelome sivá a nakoniec sčernie, v mladosti je nepožívateľná alebo mierne jedlá.

Spórový prášok okrovej farby. Výtrusy 8,5-10 x 7,5-8 µm, vajcovité, ostnaté, s dobre vyvinutým retikulom. Pileocystídie chýbajú.

Huba sa vyznačuje čisto žltou farbou, nežieravinou, šedivejúcou dužinou a žltkastými výtrusmi.

stanovište: od polovice júla do konca septembra vo vlhkých listnatých (s brezou), v borovicovo-brezových lesoch, pozdĺž okrajov močiarov, v machoch a čučoriedkach, jednotlivo aj v malých skupinách, nie ojedinelé, častejšie v severných oblastiach pásmo lesa.

Rastie často, ale nie hojne vo vlhkých brezových, borovicovo-brezových lesoch, na okraji rašelinísk od júla do októbra.

Huba je jedlá, zaradená do 3. kategórie. Môžete ju použiť čerstvo nasolenú.

Russula žltá – jedlá, má príjemnú chuť, ale je menej cenená ako ostatné Russula, najmä Russula okrová. Dobrá jedlá huba (kategória 3), používa sa čerstvá (varí sa asi 10-15 minút) a osolená. Pri varení dužina stmavne. Je lepšie zbierať mladé huby s hustou dužinou.

Podobné druhy

Russula ochroleuca obľubuje suchšie miesta, rastie pod listnatými aj ihličnatými stromami. Má ostrejšiu chuť a ľahšie taniere. Pri poškodení nezošedne.