Surové polievky z šťavela, každá s obsahom 1 - 132
Spôsob prípravy
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteíny | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Tuky | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Sacharidy | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Potravinové vlákno | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| voda | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Šedá | 1.6 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| beta karotén | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamín C, askorbový | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Vápnik, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Horčík, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Sodík, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfor, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.8 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 47 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 0.7 g | max 18.7 г |
Energetická hodnota je 48 kcal.
Kapustová polievka šťavel 1-132 každý bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 14,7%, betakarotén - 12,2%, fosfor - 13,9%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- B-karotén je provitamín A a má antioxidačné vlastnosti. 6 mikrogramov betakaroténu sa rovná 1 mikrogramom vitamínu A.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 48 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia kapustovej polievky šťavel 1-132, recept, kalórie, živiny