Zloženie Uralská kapustová polievka (s obilninami)
| „Herkules“ | 20.0 (gram) |
| rajčinová pasta | 50.0 (gram) |
| biela kapusta, kyslá kapusta | 200.0 (gram) |
| mrkva | 40.0 (gram) |
| koreň petržlenu | 10.0 (gram) |
| cibule | 40.0 (gram) |
| tuk na varenie | 20.0 (gram) |
| voda | 850.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Nalejte pripravenú obilninu 61 do vriaceho vývaru alebo vody, priveďte do varu, vložte dusenú kapustu, pridajte 15 - 20 minút po uvarení opečenú zeleninu a uvarte kapustovú polievku do mäkka.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Proteíny | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Tuky | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Sacharidy | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| voda | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Šedá | 0.8 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Vitamín B9, folát | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Vitamín C, askorbový | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Vitamín H, biotín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Vápnik, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Horčík, mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Sodík, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Síra, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Fosfor, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Chlór, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Jód, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Lítium, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Meď, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molybdén, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Nikel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Zinok, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 31,5 kcal.
Uralská kapustová polievka (s obilninami) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 44,4%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Kapustová polievka v uralskom štýle (s obilninami) NA 100 g
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 31,5 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, kapustová polievka v uralskom štýle (s obilninami), recept, kalórie, živiny