Aj keď má prekyslenie organizmu zlú konotáciu (a oprávnene, pretože na organizmus pôsobí veľmi negatívne), správne prekyslenie žalúdka nám dáva veľa dobrého. Reakcia v tejto časti tela by mala byť veľmi kyslá, aby napr. sterilizovali potravu od vírusov, parazitov či baktérií a správne trávili bielkoviny. Ako prekysliť žalúdok a prečo to robiť?
Prirodzeným údelom žalúdka je pracovať vo veľmi kyslom prostredí. Keď sa tak stane, cítime sa dobre a netrápia nás rôzne neduhy z tohto orgánu. Napríklad kyslý reflux nastáva, keď je pH žalúdočných štiav vyššie ako 2 alebo 2,5. Bohužiaľ, príznaky prekyslenia a hypoacidity sú také podobné, že mnohí lekári sa v diagnostike mýlia.
Výhody prekyslenia žalúdka
Žalúdok, ktorý má správnu hladinu kyselín, dokáže ľahko neutralizovať zdraviu nebezpečné prídavné látky, ktoré sú v potravinách, ktoré jeme. Ak je kyseliny príliš málo, chemikálie obsiahnuté v potravinách môžu spôsobiť tvorbu nitrozamínov, ktoré majú karcinogénny účinok.
Aj keď to nefunguje v každom prípade, pretože každé telo je iné, prekyslenie žalúdka už vyliečilo mnohých ľudí z početných neduhov. Toto bolo overené okrem iného v prípade:
- lupienka,
- atopická dermatitída,
- Hashimoto,
- takzvaná zákerná anémia,
- Zápach z úst.
Ako prekysliť žalúdok?
V prvom rade sa oplatí doma skontrolovať, či to potrebujeme. Najjednoduchším testom je použiť 1/2 šálky vody a 1/2 čajovej lyžičky SÓDY. Ak sa plyn (CO2) objaví pred 90 sekundami, kyslosť žalúdka je normálna. Ak k tomu dôjde neskôr, okyslenie je už menšie a ak k nemu dôjde po 3 minútach alebo vôbec, potom možno okyslenie považovať za nedostatočné. Takýto test nedáva XNUMX% istoty, no v domácich podmienkach je to vlastne jediná možnosť, ako skontrolovať stav acidifikácie. Najlepšie je to urobiť ráno, keď vstanete z postele, alebo napr. pred večerou, ale potom by ste mali počkať aspoň hodinu, kým niečo zjete (aby sa neutralizovali žalúdočné šťavy).
Na prekyslenie u dospelého človeka použijeme ¼ šálky vody a dve čajové lyžičky jablčného octu. Robíme to cca 10-15 minút pred jedlom, najmä vysokobielkovinovým, teda s obsahom mäsa a zeleniny. Takúto „kúru“ je dobré začať malými dávkami.