Island má taký neobvyklý sviatok ako Slnečný deň kávy… V zime sa veľa oblastí tejto krajiny ponorí do temnej tône, ani nie tak kvôli blízkosti krajiny k polárnemu kruhu, ale kvôli hornatému reliéfu. Preto bol v mnohých údoliach vzhľad prvých slnečných lúčov spoza hory vždy vnímaný ako predzvesť prichádzajúcej jari, ako jej zlatý prapor.
Na dohodnutom mieste sa zhromaždili roľníci zo susedných statkov, ktorí sa snažili upiecť palacinky, stihli ich uvariť a až kým vrtošivé slnko opäť nezmizlo za vrcholy. Zábava pokračovala aj po západe slnka a pokračovala v novom vzhľade slnka, až kým sa jeho svetlo opäť stalo bežným.
Napriek odľahlosti Islandu od koprodukčných mocností Tento horúci povzbudzujúci nápoj, ktorý sa objavil v roku 1772, si okamžite získal srdcia Islanďanov. Okrem kávy bol veľký dopyt len po tabaku a alkohole, bez ohľadu na schopnosť obyvateľstva zabezpečiť si základné produkty.
Káva bola presne tým odbytiskom, tým minimálnym luxusom pre vychudnutého hladného roľníka, vďaka ktorému sa cítil ako muž. A užite si dlho očakávaný vzhľad slnka so svojimi susedmi!
Dátum oslavy samozrejme závisí od vzhľadu slnka v konkrétnej oblasti, vo veľkých osadách je však bežné priemerovať a fixovať dátum.
Dnes napríklad máme dôvod zdvihnúť šálku čaju alebo iného obľúbeného nápoja obyvateľom Reykjavíku, ktorí čakali na svoje slnko, čo radi urobíme a oslávime ráno šálkou:
alebo pohár
Dobré ráno a slnečné dni!