Husieho vtáka najskôr domestikovali Egypťania, ktorí ocenili jeho bohaté, tmavé a tučné mäso. Dnes sa jeho pestovanie v priemyselnom meradle zaoberá Veľká Británia, Amerika a krajiny strednej Európy.
Chutnosť husacieho mäsa je určite veľmi cenená pre svoju sladkosť, jemnosť a živiny. Preto musíme zistiť, aké výhody a škody prináša husacie mäso.
Výhody husacieho mäsa na našom stole spočívajú v schopnosti uhasiť smäd a upokojiť žalúdok. Pravidelná konzumácia hydinového mäsa navyše pomáha očistiť telo od toxínov, zbaviť sa hnačky a vyliečiť poruchy sleziny.
Výhody husacieho mäsa sú v Číne tiež veľmi cenené. Mäso je predpísané pacientom, ktorí pociťujú únavu, zníženú chuť do jedla, dýchavičnosť. Aesculapians of the Celestial Empire naznačujú, že výrobok je schopný kompenzovať energetický deficit v tele a pomáha liečiť všetky patologické procesy.
Hydinové mäso obsahuje bielkoviny, tuky, zinok, niacín, železo, vitamín B6. Výrobok navyše obsahuje vápnik, fosfor, vitamíny B1, B2, A a C nevyhnutné pre zdravie. Takáto široká škála užitočných látok umožňuje použitie pochúťky ako lieku na mnohé choroby.
Husiemu mäsu však tiež škodí, ak je vták starší ako šesť mesiacov. Jeho mäso je tvrdé, suché a pred varením ho treba marinovať. Starý vták nemá také výživové a liečebné vlastnosti, aké sú vlastné mladému jedincovi, a nebude mať na telo významný vplyv.
Husacie mäso je navyše škodlivé kvôli vysokému obsahu kalórií. Má vysoký obsah tuku, preto by ste pamlsok mali konzumovať s mierou pre tých, ktorí majú problémy s nadváhou. Tiež by ho nemali jesť veľa diabetici, kvôli vysokej koncentrácii cholesterolu.
U hydiny neexistujú žiadne ďalšie negatívne ovplyvňujúce vlastnosti. Nezvratné poškodenie husi je možné iba v prípade nesprávneho skladovania hydiny, porušení tepelného spracovania mäsa, prejedania sa. Vo všetkých ostatných prípadoch má výrobok iba pozitívny vplyv na telo.
Zərərləri hanı