Od najstarších čias po dnešok je jednou z hlavných túžob ľudstva naučiť sa, ako udržiavať jedlo čerstvé čo najdlhšie. V dávnych dobách život priamo závisel od týchto schopností a dnes nesprávne skladovanie potravín vedie nielen k ďalšiemu plytvaniu peniazmi, ale môže ohroziť aj zdravie. Súhlaste, otrava je veľmi nepríjemná vec, ale, bohužiaľ, nie zriedkavá.
Úplne prvý spôsob skladovania potravín, ktorý vymysleli naši vzdialení predkovia, je veľmi jednoduchý - je to sušenie. Sušená zelenina, huby, bobule a mäso boli po takom spracovaní skladované niekoľko mesiacov, čo znamená, že ľuďom poskytovali potravu v zimných mesiacoch a v obdobiach neúspechov pri love.
V starovekej Indii nebolo sušenie kvôli vysokej vlhkosti a vysokým denným teplotám účinným spôsobom skladovania potravín. Preto pred viac ako tromi tisíckami rokov vynašli Indiáni prvý spôsob ochrany. Išlo o konzerváciu korenia, veľmi jednoduchý, rýchly a účinný spôsob, ako uchovať potraviny čerstvé niekoľko dní až niekoľko mesiacov. Korenie, zázvor, kurkuma a kari sa najčastejšie používali ako konzervačné korenie. Je potrebné poznamenať, že tento spôsob ochrany je stále rozšírený v chudobných oblastiach Indie a v niektorých ázijských krajinách.
Ale v Egypte, aby sa zachovali produkty, boli umiestnené do amfory alebo džbánu a naliate olivovým olejom. Tento spôsob skladovania potravín je pomerne krátkodobý, ale umožňuje zachovať chuť a vôňu produktov takmer v ich pôvodnej podobe.
Ďalšou fázou boja ľudí za bezpečnosť potravín bolo používanie soli. Všetci sme tu boli známe kyslé uhorky, paradajky, kyslá kapusta atď.
Napodiv, ale jedným zo stimulov pre rozvoj technológií na dlhodobé skladovanie produktov sa stali početné vojny. Napríklad Napoleon dokonca vyhlásil špeciálnu súťaž o vynájdenie najlepšieho spôsobu skladovania potravín. Jeho armáda totiž potrebovala jedlo počas ťažení na veľké vzdialenosti. Túto súťaž vyhral francúzsky vedec Nicolas Francois Appert. Práve on sa rozhodol podrobiť výrobky tepelnému spracovaniu a následne ich vložiť do hermeticky uzavretých nádob.
Samozrejme, existuje veľa ľudových trikov, ktoré vám umožňujú predĺžiť čerstvosť produktov, pretože dobrá hosteska musí vedieť, ako zabrániť znehodnoteniu produktov, a tým aj zbytočným výdavkom. Tu sú niektoré z týchto trikov: aby soľ nenavlhla, musíte do nej pridať pár zrniek ryže alebo trochu škrobu. Kúsok jablka predĺži čerstvosť chleba o niekoľko dní a nedovolí, aby zatuchol. Syr, ak je to možné, by sa mal skladovať v plastovej nádobe, do ktorej vložte malý kúsok cukru. To vám umožní zachovať chuť syra po dlhú dobu. Ale zelenina a ovocie sa najlepšie uchovávajú pri teplote asi plus 1-3 stupne.
V dnešnej dobe je udržiavanie čerstvých potravín oveľa jednoduchšie. Existujú rôzne technológie konzervovania, pasterizácie, mrazenia atď. Ale stále ide o priemyselné produkty a ako ušetriť doma potraviny? Tu prichádza na záchranu stará dobrá chladnička a moderné, bezpečné a veľmi pohodlné plastové nádoby. Toto je dar z nebies pre každú hostiteľku. Napríklad skladovanie cestovín v špeciálnej plastovej nádobe výrazne predlžuje ich „život“, namiesto niekoľkých mesiacov – celého roka. Docela veľa, budete súhlasiť. A to je zásluha plastovej nádoby.
Dnes je jedným z lídrov na trhu vo výrobe plastových obalov ruská spoločnosť “Bytplast”, ktorá úspešne pôsobí od roku 2000. Výrobky tejto spoločnosti boli v roku 100 ocenené ocenením “2006 Best Goods of Russia”. Teraz v r. v sortimente spoločnosti „Bytplast“ je viac ako dvesto produktov. Jedná sa o veľmi pohodlné nádoby na skladovanie obilnín a rôznych sypkých produktov, citrónov a cibule, kompaktných olejčekov a misiek na syr, nádob do chladničky a mikrovlnnej rúry, knižníc, rôznych plastových riadov a oveľa viac. A nedávno bola do pozornosti kupujúcich predstavená nová séria kontajnerov „Phibo– Jedzte doma“, spoločný projekt spoločnosti „Bytplast“ a „Jedzte doma!“.
Nádoby Bytplast sa vyznačujú svetlým moderným dizajnom, najvyššou kvalitou a umožňujú zvýšiť trvanlivosť a čerstvosť výrobkov 3-4 krát. S výrobkami spoločnosti „Bytplast“ sa upratovanie zmení na skutočný pôžitok!