Celé potraviny sú prirodzené potraviny v ich holistickom stave. Nehodí sa na fyzikálnu alebo chemickú rafináciu, štiepenie na menšie časti. Je zrejmé, že takéto potraviny poskytujú telu viac živín ako balené, spracované potraviny. Žijeme v modernom svete, kde je ťažké dodržiavať 60% plnohodnotnú stravu, najmä v zime. Ak sa však pokúsime vytvoriť našu stravu zo 75-XNUMX% plnohodnotných potravín, bude to už významný krok k prevencii chorôb a spomaleniu starnutia. Celulóza. Rafinované potraviny, ako napríklad biela múka, obsahujú oveľa menej vlákniny. Asimilácia. Keď sa produkt konzumuje v pôvodnej forme alebo v jej blízkosti, je lepšie absorbovaný telom kvôli veľkému množstvu živín. Bez zbytočných prísad. V dnešnej dobe sa oplatí pozrieť na etiketu produktu a pred vašimi očami sa objaví veľa nejasných písmen a číslic. Tieto chemické prísady často spôsobujú alergie. Tým, že budete jesť celé jedlo, eliminujete možnosť rafinovanej soli, cukru, trans-tukov a rôznych chemických prísad. Celé zrná: amarant, pohánka, hnedá ryža, quinoa. Celozrnné cestoviny (ryža, pohánka, kukurica) Celozrnná alebo klíčková múka Čerstvé, celé ovocie a zelenina Morské riasy Celé orechy a semená Surový med Himalájska soľ Organické mlieko Maslo Olej lisovaný za studena Biely chlieb Biely cukor Biela múka Biela ryža Sladené nápoje a sódy Chipsy Margarín Rafinované oleje Biela soľ Rýchle občerstvenie, sendviče, sladkosti z obchodu Celistvosť produktu však nie vždy znamená, že ho telo ľahko vstrebáva a trávi. V prípade obilnín a strukovín ich treba najskôr namočiť a potom najlepšie uvariť, aby telo vyťažilo maximum živín.
2022-11-11