Pankreas, ako každý iný orgán v našom tele, potrebuje starostlivosť a podporu. Hladina inzulínu v krvi závisí od jeho práce, ako aj od produkcie špecifických enzýmov na spracovanie bielkovín a tukov. Správne fungovanie pankreasu do značnej miery závisí od príjmu a asimilácie živín, ktoré prichádzajú s jedlom, ako aj od stavu hormonálneho systému. Aké potraviny pomôžu chrániť pankreas a zlepšiť jeho fungovanie?
cesnak
Cesnak je rekordérom v obsahu alicínu, antioxidantu, ktorý má protizápalové vlastnosti a znižuje riziko rakoviny pankreasu. Obsahuje tiež látky užitočné pre tento orgán: síru, arginín, oligosacharidy, flavonoidy, selén. Cesnak sa tiež aktívne používa pri liečbe cukrovky.
Nízkotučný jogurt
Jogurt obsahuje živé probiotické kultúry, ktoré pomáhajú správnemu fungovaniu pankreasu. Nízky obsah tuku je užitočný pre celý systém gastrointestinálneho traktu, je minimálne zaťažený, dokonale uspokojuje hlad a prispieva k včasnému odstraňovaniu toxínov z tela.
Brokolica
Brokolica je užitočná zelenina, ale ak máte problémy so žalúdkom, mali by ste po jej zjedení sledovať individuálnu reakciu tela. Pre pankreas je brokolica cenná, pretože obsahuje apigenín – látku, ktorá chráni tkanivá pankreasu pred poškodením a pomáha im zotaviť sa. Brokolica priaznivo pôsobí na kyslosť žalúdka.
kurkuma
Toto liečivé korenie poskytuje protizápalovú terapiu. Zabraňuje tiež tvorbe rakovinových buniek. Kurkuma sa používa aj na normalizáciu cukru v krvi pri cukrovke.
Sladké zemiaky
Táto zelenina obsahuje veľa betakaroténu, ktorý je potrebný pre pankreas. Reguluje prácu a opravu buniek tohto orgánu, napomáha tvorbe inzulínu a znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka.
Špenát
Špenát je zdrojom vitamínov B, tiež znižuje pravdepodobnosť rakoviny a upravuje hladinu cukru v krvi. Nezaťažuje tráviaci systém, čím sa zaťažuje práca pankreasu.
Červené hrozno
Tento druh hrozna obsahuje antioxidant resveratrol, ktorý chráni tkanivo pankreasu pred poškodením, znižuje riziko pankreatitídy, rakoviny a porúch cievnej integrity. Použitie červeného hrozna má pozitívny vplyv na trávenie, metabolizmus a saturáciu buniek glukózou.
Čučoriedka
Táto jedinečná bobuľa obsahuje pterostilbén, látku, ktorá zabraňuje rakovine pankreasu. Je tiež zdrojom mnohých antioxidantov a pomáha znižovať kyslosť, normalizovať prácu všetkých vnútorných orgánov.