Ryby v strave zdravého človeka sú nevyhnutné. Obsahuje mnoho prospešných živín pre zdravie kostí a mozgu. Ich počet sa veľmi líši v závislosti od druhu rýb. Aké druhy rýb by ste mali vo svojej strave uprednostniť?
Tuniak
Tuniak má nízky obsah kalórií a je zdrojom bielkovín, tukov a uhľohydrátov v normálnom pomere. Nízkotučné mäso z tuniaka robí vynikajúce šaláty a tataráky. Steak z tuniaka je skvelou voľbou na obed alebo večeru.
platejs
Halibut je zdrojom mnohých aminokyselín, ktoré ovplyvňujú produkciu dvoch dôležitých hormónov - serotonínu a melanínu. Prvý reguluje náladu a druhý pomáha lepšie zaspať. Vzhľadom na tieto vlastnosti sa halibut najlepšie konzumuje s ľahkým šalátom na večeru.
Treska
Treska je ďalšou chudou rybou, ktorá má vysoký obsah bielkovín. Tresky môžu znižovať hladinu cholesterolu v krvi a normalizovať metabolické procesy v tele.
Losos
Kategória losos - losos, pstruh a ružový losos - obsahuje maximálne množstvo prospešných mastných kyselín zodpovedných za zdravie a krásu. Diétnejšou možnosťou pre lososa je pstruh.
sumec
Sumec má šťavnaté sladké mäso, ktoré sa do tela veľmi ľahko a rýchlo vstrebáva. Riečne ryby sú vhodné do detskej výživy a pre tých, ktorí trpia poruchami tráviaceho traktu.
platýz
Platesa obyčajná má bohaté minerálne zloženie, ktoré posilňuje imunitný systém a zlepšuje výkon. Táto výdatná ryba je prírodným afrodiziakom a dá sa uvariť na romantické rande.
kapor
Ďalšia mimoriadne užitočná ryba pre ľudské telo. Kapor má dobrú kombináciu bielkovín a tukov, preto je súčasťou väčšiny diét. Kapor je schopný nahradiť nedostatok vápnika a síry v tele. Kaprové mäso je jemné a šťavnaté, robí z neho tiež bohaté rybie polievky.
Pripomenieme, skôr sme povedali, ako uvariť chutnú a neobvyklú rybiu polievku, a tiež sme sa podelili o päť najlepších receptov na rybie koláče.