Zloženie Paprika Vinaigrette so zemiakmi
| sladké zelené korenie | 500.0 (gram) |
| mrkva | 2.0 (kus) |
| cibule | 1.0 (kus) |
| zemiaky | 6.0 (gram) |
| kuracie vajce | 1.0 (kus) |
| zelená Cibuľa | 100.0 (gram) |
| kôpor | 50.0 (gram) |
| cukor | 10.0 (gram) |
| stolová soľ | 10.0 (gram) |
| majonéza | 50.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Olúpané varené zemiaky a vajce uvarené na tvrdo nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, pridáme konzervované plnené papriky, nakrájané na kúsky, osolíme, premiešame a vložíme do šalátovej misy. Kopec zakryte lemom nadrobno nakrájanej cibule, ozdobte kolieskami vajec a posypte kôprom.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 97.4 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1729 g |
| Proteíny | 3 g | 76 g | 3.9% | 4% | 2533 g |
| Tuky | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 11.4% | 903 g |
| Sacharidy | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 3.7% | 2772 g |
| organické kyseliny | 60.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 22.1% | 465 g |
| voda | 129 g | 2273 g | 5.7% | 5.9% | 1762 g |
| Šedá | 1.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2900 μg | 900 μg | 322.2% | 330.8% | 31 g |
| Retinol | 2.9 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 3.9% | 2604 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vitamín B9, folát | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitamín C, askorbový | 97.8 mg | 90 mg | 108.7% | 111.6% | 92 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 3.4 mg | 15 mg | 22.7% | 23.3% | 441 g |
| Vitamín H, biotín | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 3.5% | 2941 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.398 mg | 20 mg | 7% | 7.2% | 1431 g |
| niacín | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 250.8 mg | 2500 mg | 10% | 10.3% | 997 g |
| Vápnik, Ca | 58.9 mg | 1000 mg | 5.9% | 6.1% | 1698 g |
| Horčík, mg | 24.3 mg | 400 mg | 6.1% | 6.3% | 1646 g |
| Sodík, Na | 66.2 mg | 1300 mg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Síra, S | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.9% | 3559 g |
| Fosfor, P | 57.3 mg | 800 mg | 7.2% | 7.4% | 1396 g |
| Chlór, Cl | 964.5 mg | 2300 mg | 41.9% | 43% | 238 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 194.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 23.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 6.3% | 1636 g |
| Jód, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 31.8% | 323 g |
| Lítium, Li | 2 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.1087 mg | 2 mg | 5.4% | 5.5% | 1840 g |
| Meď, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 5.4% | 1887 g |
| Molybdén, Mo. | 9.8 μg | 70 μg | 14% | 14.4% | 714 g |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 57.7 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Zinok, Zn | 0.3234 mg | 12 mg | 2.7% | 2.8% | 3711 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.9 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 41.2 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 97,4 kcal.
Paprikový vinaigrette so zemiakmi bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 322,2%, vitamín B6 - 15%, vitamín C - 108,7%, vitamín E - 22,7%, chlór - 41,9%, kobalt - 31%, molybdén - 14%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, inhibičných a excitačných procesoch v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, na metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, udržiavaniu normálnej hladiny homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný poklesom chuti do jedla, porušením stavu pokožky, vývojom homocysteinémie, anémiou.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Pepper vinaigrette so zemiakmi NA 100 g
- 26 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 77 kCal
- 157 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 627 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 97,4 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia paprikového vinaigretu so zemiakmi, recept, kalórie, živiny