Obsah
Paradajky plnené syrom a cesnakom: perfektné občerstvenie. Video
Malé porcie slaných, slaných alebo korenených jedál sa zvyčajne nazývajú občerstvenie. Jedlo sa zvyčajne začína týmito jedlami. Hlavným účelom občerstvenia je stimulovať chuť do jedla. Krásne zdobené a doplnené vhodnou prílohou nie sú len ozdobou slávnostného stola, ale sú neoddeliteľnou súčasťou každej večere. Paradajky plnené syrom a cesnakom sa môžu stať takouto ozdobou.
Plnené paradajky so syrom a cesnakom
Rozmanitosť občerstvenia je skvelá. Existuje veľa možností len pre plnené paradajky. Paradajky na plnenie by nemali byť príliš veľké ani príliš malé.
Paradajky strednej veľkosti umyte, vrch odrežte. Odstráňte semená čajovou lyžičkou. Ak plnené paradajky treba piecť, zvoľte tie hutnejšie, hladšie.
Ako náplň si môžete vybrať takmer akýkoľvek výrobok. Plnené paradajky môžeme podávať pečené aj surové. Plnené paradajky musíte piecť 10-20 minút
Na tvarohovú náplň budete potrebovať: - 600 g stredne veľkých paradajok - 40 g masla - 200 g tvrdého syra - 50 g 30% kyslej smotany - 20 g citrónovej šťavy Soľ a korenie podľa chuti.
Odrežte vrcholy paradajok, opatrne odstráňte jadro. Dochutíme soľou a obrátime na scedenie.
Pripravte náplň. Maslo by malo byť mäkké. Rozdrvte ho vidličkou a zmiešajte s strúhaným syrom, kyslou smotanou, citrónovou šťavou a korením. Kým sa nedosiahne dobrá homogénna konzistencia, hmotu je možné ľahko šľahať metličkou. Výsledným krémom naplňte pripravené paradajky. Navrch ich môžete ozdobiť vetvičkami petržlenovej vňate, posypať strúhaným syrom, ozdobiť kolieskami citrónu.
Paradajky naplňte syrom a jablkovým šalátom. Na šalát budete potrebovať: - 200 g taveného syra - 100 g jabĺk - 1 paradajku - 1 malú cibuľu - soľ a korenie podľa chuti.
Tavený syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno, dáme do misky a zalejeme prevarenou vodou, aby sme odstránili horkosť. Paradajky ošúpeme a nasekáme a nakrájame nadrobno. Zmiešajte všetky prísady, soľ a korenie. Veci pripravené paradajky so šalátom.
Slané, pikantné - uspokojujúce!
Paradajky sa hodia k syru feta. Na prípravu náplne vezmite: - malú cibuľu - 1 lyžicu rastlinného oleja - 100 g syra feta - olivy - 1 lyžicu 30% octu - petržlen, soľ.
Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno. Petržlenovú vňať nasekáme nožom. Pre tento recept príde vhod paradajková dužina. Musíte k tomu primiešať cibuľu a petržlenovú vňať. Skombinujte rastlinný olej s octom. Nadrobno nakrájaný syr feta dajte do misky s paradajkovou dužinou a rastlinným olejom. Plnku dobre premiešame. Paradajky naplňte, ozdobte olivami a petržlenovou vňaťou.
Paradajky podávame plnené pikantným šalátom zo syra, vajec a cesnaku: - 200 g tvrdého syra - 3 vajcia - 2 strúčiky cesnaku - zelená cibuľa, korenie, soľ
Syr nakrájame na kocky, vajíčka uvarené na tvrdo na štvrtiny. Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Strúčiky cesnaku pretlačte lisom. Suroviny premiešame, ochutíme korením a soľou.
Skúste paradajkové mleté mäso z: - 70 g šunky - 100 g zeleného hrášku - 100 g tvrdého syra - 20 g šalátu - podľa chuti soľ a korenie.
Šunku nakrájame na malé kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Šunku a syr zmiešame so zeleným hráškom. Polievkovú lyžicu horčice zmiešajte s rastlinným olejom. Touto omáčkou dochutíme šalát. Paradajky naplňte šalátom. Poukladáme na podnos, ozdobíme celými listami.
Paradajky je možné naplniť akýmkoľvek šalátom. Ako šalátový dresing môžete použiť horčicu zmiešanú s maslom, žĺtok surového vajíčka a lyžičku 30% octu. Paradajky môžu byť plnené varenou náplňou: vajcia, fazuľa, zemiaky, huby. Náplň zo surovej zeleniny - paprika, uhorky, rôzne druhy zelene.
Plnené paradajky je možné piecť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre a podávať s prílohou a omáčkou. Ako príloha môžu slúžiť akékoľvek obilniny: ryža, pohánka, perličkový jačmeň. Môžete tiež podávať varené špagety, varené zemiaky.
Ako omáčku vyberte kysnutú smotanu a paradajkovú omáčku. Na omáčku môžete použiť dužinu z paradajok, ako aj silnú smotanu
V tejto omáčke je možné piecť plnené paradajky. Paradajkovú dužinu zmiešanú so smotanou vlejte v pomere 1: 1 do zapekacej misy. Plnené paradajky vložíme do formy, posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov 20 minút. Plnené paradajky môžeme podávať s horúcou pesto omáčkou s bazalkou, cesnakom, syrom a orechmi. V obchode si môžete kúpiť hotovú omáčku z pesta.
Podávajte zeleninový tanier. Paradajky naplňte rôznymi šalátmi, položte ich krásne na misku, ozdobte bylinkami a šalátom, plátkami papriky. Vymyslite originálne zeleninové dekorácie do sortimentu. Varená mrkva, nakrájaná na plátky kučeravým nožom, bude kombinovaná s červenými paradajkami. Ako ozdobu môžete použiť aj plátky uhorky krásne naaranžované medzi paradajkami.