Nedostatok spravidla nesprávne odkazoval na nie extrémny stupeň nedostatočnosti vitamínov v tele, kde sú podstatne narušené jeho životné funkcie, a avitaminóza, čo sa neprejavuje tak dramaticky.
Nebolo to spôsobené vážnymi chorobami, pri ktorých vitamíny telo neabsorbuje, ale nevyváženou výživou a diétami.
Za prvé príznaky nedostatku vitamínov možno považovať únavu, závraty, ospalosť, suchú pokožku, lámavé vlasy a nechty, ako aj časté prechladnutie.
Nedostatok jediného vitamínu je zriedkavý. Často telo chýba pár vitamínov, ktoré stratí pre nedostatok konkrétneho druhu jedla.
nedostatok vitamínu C. nastáva, keď v strave chýba čerstvé ovocie a zelenina. Alebo keď tieto produkty prechádzajú dlhotrvajúcim tepelným spracovaním.
Hlavné príznaky sú: znížená imunita a zvýšená priepustnosť krvných ciev. Ako dôsledok častých krvácaní.
Nedostatok vitamínov B. ovplyvňuje stav pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému. Napríklad nedostatok vitamínu B2 sa javí ako nehojace sa vredy na sliznici pier a úst a nedostatok vitamínu B12 vedie k anémii.
Alkohol inhibuje vstrebávanie vitamínov b v čreve, takže ich nedostatok je častý pri zneužívaní alkoholu.
Typickým príznakom nedostatku vitamínu A. - zhoršené videnie a zápaly na koži a slizniciach. Jeho nedostatok má za následok vylúčenie zo stravy živočíšnych produktov a zeleniny s obsahom karoténu.
nedostatok vitamínu D. narúša vstrebávanie vápnika v tele. Viac z výrazných symptómov u malých detí sa nazýva rachitída: nesprávna tvorba kostry a poruchy nervového systému.
U dospelých je nedostatok vitamínu D menej častý, ale dlhodobý nedostatok vedie tiež k nedostatku vápnika a osteoporóze. Najčastejšie sa vyskytuje medzi prívržencami mono-diéty.
nedostatok vitamínu E vedie k narušeniu regeneračných funkcií tela - hojenie rán, regenerácia pokožky a vlasov.
K nedostatku vitamínu E dochádza k predčasnému starnutiu buniek tela, pretože porušovala ochranu pred voľnými radikálmi. Vyskytuje sa pri strave chudobnej na rastlinné oleje.
Pri nedostatku vitamínu K. narušená zrážanlivosť krvi a tkanivo môže začať ako spontánne krvácanie. Jeho deficit je spravidla spojený s nedostatkom čerstvej zelenej zeleniny a živočíšnych produktov v strave.
Ak z nejakého dôvodu nie je možné vyvážiť stravu tak, aby obsahovala potraviny bohaté na všetky základné vitamíny, môže situáciu vylepšiť užívanie multivitamínových komplexov.
O vitamínových krátkych trikoch sledujte vo videu nižšie:
