Vitamíny v zelenine a ovocí (tabuľka I)

Na zoznam zeleniny a ovocia boli pridané aj bobule, sušené ovocie a listová zelenina.

V tabuľke sú zvýraznené hodnoty, ktoré prekračujú priemernú dennú dávku vitamínu. podčiarknuté zvýraznené hodnoty v rozmedzí od 50% do 100% dennej hodnoty vitamínu.

Tabuľka vitamínov v zelenine a ovocí:

Názov výrobku	Vitamín	Vitamín B1	Vitamín B2	Vitamín C	vitamín E	Vitamín PP
marhuľa	267 mcg	0.03 mg	0.06 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
avokádo	7 mcg	0.06 mg	0.13 mg	10 mg	0 mg	1.7 mg
dule	167 mcg	0.02 mg	0.04 mg	23 mg	0.4 mg	0.2 mg
Slivka	27 mcg	0.02 mg	0.03 mg	13 mg	0.3 mg	0.5 mg
Ananás	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	20 mg	0.1 mg	0.3 mg
oranžový	8 mcg	0.04 mg	0.03 mg	60 mg	0.2 mg	0.3 mg
vodný melón	17 mcg	0.04 mg	0.06 mg	7 mg	0.1 mg	0.3 mg
Bazalka (zelená)	264 mcg	0.03 mg	0.08 mg	18 mg	0.8 mg	0.9 mg
Baklažán	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
banán	20 mg	0.04 mg	0.05 mg	10 mg	0.4 mg	0.9 mg
brusnice	8 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
kvaka	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
hrozno	5 μg	0.05 mg	0.02 mg	6 mg	0.4 mg	0.3 mg
Čerešňa	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
čučoriedky	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	20 mg	1.4 mg	0.4 mg
granát	5 μg	0.04 mg	0.01 mg	4 mg	0.4 mg	0.5 mg
Grapefruit	3 mg	0.05 mg	0.03 mg	45 mg	0.3 mg	0.3 mg
hruška	2 mg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.4 mg	0.2 mg
Durian	2 mg	0.37 mg	0.2 mg	19.7 mg	0 mg	1.1 mg
Melón	67 mcg	0.04 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	0.5 mg
BlackBerry	17 mcg	0.01 mg	0.05 mg	15 mg	1.2 mg	0.6 mg
jahody	5 μg	0.03 mg	0.05 mg	60 mg	0.5 mg	0.4 mg
hrozno	6 mcg	0.15 mg	0.08 mg	0 mg	0.5 mg	0.6 mg
Zázvor (koreň)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
figy	13 mcg	0.07 mg	0.09 mg	0 mg	0.3 mg	1.2 mg
cuketa	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kapusta	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Brokolica	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Ružičkový kel	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Kyslá kapusta	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
kaleráb	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kapusta, červená,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kapusta	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savojská kapusta	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
karfiol	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Zemiaky	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
kiwi	15 μg	0.02 mg	0.04 mg		0.3 mg	0.5 mg
Koriander (zelený)	337 μg	0.07 mg	0.16 mg	27 mg	2.5 mg	1.1 mg
Brusnica	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	15 mg	1 mg	0.3 mg
Žerucha (zelená)	346 μg	0.08 mg	0.26 mg	69 mg	0.7 mg	1 mg
egreše	33 mcg	0.01 mg	0.02 mg	30 mg	0.5 mg	0.4 mg
Sušené marhule	583 μg	0.1 mg	0.2 mg	4 mg	5.5 mg	3.9 mg
citrón	2 mg	0.04 mg	0.02 mg	40 mg	0.2 mg	0.2 mg
Listy púpavy (zelené)	508 μg	0.19 mg	0.26 mg	35 mg	3.4 mg	0.8 mg
Koreň lopúcha)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Zelená cibuľa (pero)	333 mcg	0.02 mg	0.1 mg	30 mg	1 mg	0.5 mg
pór	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Cibuľa	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Malina	33 mcg	0.02 mg	0.05 mg	25 mg	0.6 mg	0.7 mg
mango	54 mcg	0.03 mg	0.04 mg	36 mg	0.9 mg	0.7 mg
Mandarinka	7 mcg	0.08 mg	0.03 mg	38 mg	0.1 mg	0.3 mg
Prasa biele (zelené)	580 mcg	0.16 mg	0.44 mg		0 mg	1.2 mg
Mrkva		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
moruška	150 mcg	0.06 mg	0.07 mg	29 mg	1.5 mg	0.5 mg
Morská riasa	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
nektarinka	17 mcg	0.03 mg	0.03 mg	5.4 mg	0.8 mg	1.1 mg
Rakytník rešetliakový	250 mcg	0.03 mg	0.05 mg		5 mg	0.5 mg
uhorka	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
papája	47 mcg	0.02 mg	0.03 mg	61 mg	0.3 mg	0.4 mg
papraď	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Sladká paprika (bulharčina)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Broskyňa	83 mcg	0.04 mg	0.08 mg	10 mg	1.1 mg	0.8 mg
Petržlen (zelený)	950 mcg	0.05 mg	0.05 mg		1.8 mg	1.6 mg
grapefruit	0 mcg	0.03 mg	0.03 mg	61 mg	0 mg	0.2 mg
Paradajka (paradajka)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
Rebarbora (zelená)	10 μg	0.01 mg	0.06 mg	10 mg	0.2 mg	0.2 mg
reďkovky	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
kvaka	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Jarabina červená		0.05 mg	0.02 mg		1.4 mg	0.7 mg
aronia	200 mcg	0.01 mg	0.02 mg	15 mg	1.5 mg	0.6 mg
Hlávkový šalát (zelený)	292 μg	0.03 mg	0.08 mg	15 mg	0.7 mg	0.9 mg
repa	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Zeler (zelený)	750 mcg	0.02 mg	0.1 mg	38 mg	0.5 mg	0.5 mg
Zeler (koreň)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Vysušiť	17 mcg	0.06 mg	0.04 mg	10 mg	0.6 mg	0.7 mg
Biele ríbezle	7 mcg	0.01 mg	0.02 mg	40 mg	0.3 mg	0.3 mg
Červený ríbezle	33 mcg	0.01 mg	0.03 mg	25 mg	0.5 mg	0.3 mg
Čierne ríbezle	17 mcg	0.03 mg	0.04 mg		0.7 mg	0.4 mg
Špargľa (zelená)	83 mcg	0.1 mg	0.1 mg	20 mg	0.5 mg	1.4 mg
Artyčok Jeruzalema	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Tekvica	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Kôpor (greeny)	750 mcg	0.03 mg	0.1 mg		1.7 mg	1.4 mg
feijoa	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	33 mg	0.2 mg	0.3 mg
Termíny	0 mcg	0.05 mg	0.05 mg	0 mg	0.3 mg	1.9 mg
tomel	200 mcg	0.02 mg	0.03 mg	15 mg	0.5 mg	0.3 mg
Čerešňa	25 mcg	0.01 mg	0.01 mg	15 mg	0.3 mg	0.5 mg
čučoriedky	0 mcg	0.01 mg	0.02 mg	10 mg	1.4 mg	0.4 mg
slivky	10 μg	0.02 mg	0.1 mg	3 mg	1.8 mg	1.7 mg
cesnak	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg
vres	434 μg	0.05 mg	0.13 mg		1.7 mg	0.7 mg
Špenát (zelený)	750 mcg	0.1 mg	0.25 mg	55 mg	2.5 mg	1.2 mg
Šťaveľ (greeny)	417 μg	0.19 mg	0.1 mg	43 mg	2 mg	0.6 mg
jablká	5 μg	0.03 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.4 mg

Ako ukazuje tabuľka, najviac v ovocí, zelenine a bobuľových plodoch obsahuje vitamíny C a A (v beta karoténe). Viac podrobností o každom vitamíne, normách spotreby a obsahu v rôznych produktoch si môžete prečítať: vitamín A, vitamín C, vitamín B1, vitamín B2, vitamín E.

Tabuľka vitamínov v zelenine a ovocí:

Nechaj odpoveď